Let opAfrika · Voeding · № 814
Bitterkola
Garcinia kola
Bitter zaad dat wordt gekauwd en aangeboden bij gastvrijheid en ceremonies; als volksmiddel ook bij hoest en keelpijn.
Lokale Afrikaanse geneeswijzen+1
Lokale Afrikaanse geneeswijzen →Kolanoot: gastvrijheid en ritueel in West-Afrika →
Bitterkola kauwen bij keelpijn
Een stukje bitterkola langzaam kauwen: in West-Afrika een volksmiddel bij hoest, keelpijn en een verkoudheid.
Traditioneel gebruik
- Tijd
- 5 minuten
- Hoeveelheid
- 1 keer
BitterkolaBitterkola (Garcinia kola) is in West- en Centraal-Afrika net als de kolanoot een vrucht die je deelt met gasten. De zaden worden al eeuwen gebruikt in de volksgeneeskunde: bij bronchitis, keelontstekingen, hoofd- en borstverkoudheid en hoest. Je kauwt er langzaam een stukje van; de smaak is eerst bitter en daarna licht zoet.
Ingrediënten
- Een halve of hele bitterkola (Afrikaanse winkels)
Stap voor stap
- Pel het bruine vliesje van het zaad.
- Snijd een stukje af en kauw er langzaam op.
- Slik het sap door en kauw zo een paar minuten.
Tips
- Bitterkola wordt ook als kauwstokje gebruikt om tanden te poetsen, net als twijgjes van de boom.
Register
Kruiden in dit recept
Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.
- Let op
Culturen en tradities
Waar de kruiden vandaan komen
De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.