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Herbs & Cultures
豌豆 的图片

亚洲 · 食物 · № 260

Pisum sativum

地区
亚洲
来源
亚洲(西部)、欧洲(南部)
英文名
Peas
1 个传统图片: Renee Comet (photographer) AV Number: AV-9400-4164 · Public domain

食物 · 亚洲

豌豆

Pisum sativum

一种富含蛋白质和纤维的豆类。中医认为豌豆是健脾和治疗轻度腹泻的温和食材。

安全与注意事项

传统用法并不能证明其功效;如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病,请咨询医生或药剂师。

制备与用法

未记载具体制备方法。

传统中的使用

在草药魔法中与爱情、丰盛相关联。豌豆是新月沃地最古老的作物之一。19世纪,孟德尔通过豌豆杂交实验发现了遗传定律。几个世纪以来,干豌豆一直是冬季食物,例如做成豌豆汤。

应用

各传统中的用法

不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。

民间信仰与草药魔法

来自民间习俗和现代草药魔法的象征意义。这些是流传下来的联想,并非功效。

爱情、丰盛。

家居、厨房与民间用途

传统所述功效

古老的冬季食物;民间把煮熟的豌豆用作热敷,豌豆汤被认为能给病人补身。

制备与用量

干豌豆浸泡后长时间煮。