- Gebied
- Noord-Amerika
- Oorsprong
- Oosten van Noord-Amerika, vooral de Appalachen; nu bijna alleen nog als wortelopslag
Noord-Amerika · Voeding · № 934
Castanea dentata
Voeding · Noord-Amerika
Amerikaanse kastanje
Castanea dentata
Ooit een van de grootste bomen van de oostelijke bossen, met zoete, eetbare noten. Verwant aan de tamme kastanje.
Veiligheid en aandachtspunten
Een schimmel uit Azië, voor het eerst gezien in New York in 1904, doodde in enkele tientallen jaren miljarden kastanjes. Er wordt gewerkt aan resistente bomen. Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.
Waarschuwingen per traditie (1)
- Geneeskunde van de Haudenosaunee (Irokezen): De boom is bijna verdwenen door kastanjekanker.
Bereiding
De noten geroosterd of gekookt.
Gebruik in tradities
De noten waren een belangrijk najaarsvoedsel voor de Haudenosaunee, die noten- en vruchtdragende bomen veel kracht toekennen. Volgens de aantekeningen bij Herrick werd de bast in het voer van jonge honden gedaan tegen wormen, en werd vermolmd hout van kastanje of den fijngewreven als poeder bij doorgelegen babyhuid.
Toepassingen
Gebruik per traditie
Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.
Geneeskunde van de Haudenosaunee (Irokezen)
Toegeschreven werking
Als najaarsvoedsel; de bast tegen wormen bij jonge honden.
Bereiding en hoeveelheid
De noten roosteren of koken; de bast door het voer van jonge honden.
Let op: De boom is bijna verdwenen door kastanjekanker.