- Gebied
- Europa
- Oorsprong
- Europa (Noord-Atlantische kust), Noord-Amerika (kust)
- Engelse naam
- Kelp
- Tradities
- Chinese geneeskundige tradities
Europa · Anders · № 382
Laminaria spp. / Ascophyllum nodosum
Anders · Europa
Kelp
Laminaria spp. / Ascophyllum nodosum
Bruine zeewieren zijn rijk aan jodium en alginaat. Ze worden in scrubs en als voedingssupplement gebruikt; te veel jodium kan de schildklier ontregelen.
Veiligheid en aandachtspunten
Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.
Waarschuwingen per traditie (2)
- Chinese materia medica: Niet bij kou door milt-tekort. Zeer jodiumrijk: niet bij schildklierziekten zonder overleg met een arts.
- Chinese voedingstherapie: Zeer jodiumrijk: niet bij schildklierziekten zonder overleg met een arts.
Bereiding
Uitwendig: poeder in cellulitis-lichaamsscrub.
Gebruik in tradities
In Japan (kombu) en Korea is kelp een basisvoedsel en de grondstof van dashi; de smaak leidde in 1908 tot de ontdekking van umami. In de Chinese geneeskunde (kun bu) wordt het gebruikt bij struma en klierzwellingen. In Schotland en Noorwegen werd uit verbrande kelp soda en later jodium gewonnen.
Toepassingen
Gebruik per traditie
Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.
Natuurlijke huid- en haarverzorging
Toegeschreven werking
Onderdeel van scrub tegen cellulitis.
Bereiding en hoeveelheid
Uitwendig: poeder in cellulitis-lichaamsscrub.
Chinese materia medica
- Aard en smaak
- zout, koud
- Meridianen
- nier, lever, maag
Toegeschreven werking
Kombu (kun bu) verzacht verhardingen en koelt heet slijm bij gezwollen klieren en struma, en voert vocht af bij oedeem.
Bereiding en hoeveelheid
Traditionele dosering: 9–15 g per dag, meestal in afkooksel.
Combinaties
- Met sargassum, helmkruid en brunel bij struma en gezwollen klieren
Let op: Niet bij kou door milt-tekort. Zeer jodiumrijk: niet bij schildklierziekten zonder overleg met een arts.
Chinese voedingstherapie
Toegeschreven werking
Kombu geeft soepen een diepe smaak en levert mineralen; volgens Jackson ondersteunen vis en zeewier samen een evenwichtige bloeddruk.
Let op: Zeer jodiumrijk: niet bij schildklierziekten zonder overleg met een arts.
- Bereidingswijzen
- Afkooksel (decoct)Poeder en keuken
- Recepten
- Vis-groentesoep met zilverhanenkamzaadMiso-vissoep met daikon en Chinese yamScrub tegen cellulitis
- Formules
- Hai zao yu hu tang