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Herbs & Cultures
小扁豆 的图片

亚洲 · 食物 · № 359

Lens culinaris

地区
亚洲
来源
亚洲(西部)
英文名
Red lentil
其他名称
Masoor dal
1 个传统图片: Johann Georg Sturm (Painter: Jacob Sturm ) · Public domain

食物 · 亚洲

小扁豆

Lens culinaris

传统上认为的功效:易消化,有益于出血和发热;内服外用均可净化血液;磨砂改善循环。

安全与注意事项

传统用法并不能证明其功效;如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病,请咨询医生或药剂师。

制备与用法

做成红扁豆糊(约煮1小时);1杯磨粉加入面膜,配姜黄、藏红花和檀香;3杯磨粉加入干身体磨砂。

传统中的使用

记载于厨房与日常护理中的阿育吠陀。小扁豆是新月沃地最早驯化的作物之一。在印度,豆糊(dal)是日常的蛋白质来源;阿育吠陀(masura)认为红扁豆轻淡而清凉。磨碎的扁豆曾被敷在皮肤溃疡上。

应用

各传统中的用法

不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。

日常阿育吠陀

传统所述功效

易消化,有益于出血和发热;内服外用均可净化血液;磨砂改善循环。

制备与用量

做成红扁豆糊(约煮1小时);1杯磨粉加入面膜,配姜黄、藏红花和檀香;3杯磨粉加入干身体磨砂。

草药的制备方法
粉末与烹饪