食物 · 亚洲
扁豆
Lablab purpureus (syn. Dolichos lablab)
传统上认为的功效：健脾化湿，治暑湿吐泻。
安全与注意事项
生用有毒：务必长时间浸泡并煮透。寒热往来或有寒者忌用。 传统用法并不能证明其功效；如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病，请咨询医生或药剂师。
制备与用法
种子，须煮透。多与其他药材一起煎服。
传统中的使用
见于古典中药学，属“清热解暑药”类。中医认为白扁豆能健脾化湿解暑，用于夏季腹泻和恶心。在印度和非洲，扁豆是常见的豆类。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值，已排查明显错误，但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
中药学
- 性味
- 甘、微温
- 归经
- 脾、胃
传统所述功效
白扁豆用于暑湿吐泻；炒后也用于脾虚所致的慢性腹泻、肠鸣和带下。
制备与用量
传统剂量：每日6–18克，多入煎剂。至少浸泡4小时，煮至少一小时后再加入其他药材。胃肠型感冒时：把50克煮透的扁豆分一天吃完。
配伍
- 配青蒿和香薷，治暑热
- 草药的制备方法
- 煎煮