欧芹

Petroselinum crispum

一种富含维生素C和K的烹饪香草。根和种子曾用作利尿剂。大量的种子或精油有毒，并可能引起宫缩。

安全与注意事项

传统用法并不能证明其功效；如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病，请咨询医生或药剂师。

种子和叶；西班牙冷汤、洋葱汤、芝士香草饭、玉米糊。

古希腊人把欧芹与死亡联系在一起，并种在墓地上；尼米亚竞技会的获胜者会得到一顶 selinon 花冠，那可能是欧芹也可能是芹菜。罗马人把它撒在菜肴上。西方草药学用其根治疗膀胱不适和水肿。在草药魔法中，它与权力、力量、情欲和净化相联系。

应用

不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值，已排查明显错误，但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。

来自民间习俗和现代草药魔法的象征意义。这些是流传下来的联想，并非功效。

权力、力量、情欲、净化、兴旺、疗愈、生育、爱情、激情、保护、破除诅咒、缓解哀伤。

种子和叶；西班牙冷汤、洋葱汤、芝士香草饭、玉米糊。