- Región
- Asia
- Origen
- Java, Indonesia
- Tradiciones
- El jamu en Indonesia
Asia · Hierba · № 829
Curcuma zanthorrhiza
Hierba · Asia
Temulawak (cúrcuma de Java)
Curcuma zanthorrhiza
Rizoma de la familia del jengibre, usado en el jamu para problemas digestivos, para abrir el apetito y para el hígado.
Seguridad y precauciones
No usar con cálculos biliares ni obstrucción de las vías biliares. Poca investigación clínica.
Precauciones por tradición (1)
- Jamu en Indonesia: No usar con cálculos biliares sin consultar.
Preparación
Rallado y hervido como bebida, a menudo con otras hierbas y azúcar de palma.
Uso en las tradiciones
Uno de los ingredientes básicos del jamu, también llamado cúrcuma de Java.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Jamu en Indonesia
Efectos atribuidos
Para problemas digestivos, falta de apetito y para el hígado; uno de los ingredientes básicos del jamu.
Preparación y cantidad
Rizoma fresco o seco hervido, a menudo con cúrcuma, tamarindo y azúcar de palma.
Atención: No usar con cálculos biliares sin consultar.