
- 地区
- 亚洲
- 来源
- 亚洲(南亚、缅甸)
- 英文名
- Mango, Amchur
- 传统
- 阿育吠陀, 印度尼西亚的 Jamu, 民间巫术与草药巫术
亚洲 · 食物 · № 248
Mangifera indica
食物 · 亚洲
杧果
Mangifera indica
传统上认为的功效:清凉草药,防止灼热感,炎热时保持凉爽;助消化;有益皮肤和头发。
安全与注意事项
传统用法并不能证明其功效;如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病,请咨询医生或药剂师。
制备与用法
芒果粉(amchur)½茶匙入菜;芒果拉西(¼杯酸奶、¼杯芒果泥、1杯凉白开),夏秋饮用。
传统中的使用
记载于厨房与日常护理中的阿育吠陀和家居、厨房与民俗。在草药魔法中与灵性、好运相关联。印度种植芒果已有4000年,芒果是印度的国果。节庆时人们把芒果叶挂在门上方。阿育吠陀用青芒果制成饮品(aam panna)防中暑,用果核治疗腹泻。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
日常阿育吠陀
传统所述功效
清凉草药,防止灼热感,炎热时保持凉爽;助消化;有益皮肤和头发。
制备与用量
芒果粉(amchur)½茶匙入菜;芒果拉西(¼杯酸奶、¼杯芒果泥、1杯凉白开),夏秋饮用。
民间信仰与草药魔法
来自民间习俗和现代草药魔法的象征意义。这些是流传下来的联想,并非功效。
灵性、好运。
家居、厨房与民间用途
制备与用量
水果用于奶昔。
- 草药的制备方法
- 粉末与烹饪