牛至

Origanum vulgare

一种含香芹酚和百里酚的烹饪香草，这两种成分在实验室中能抑制细菌和真菌。没有可靠证据表明牛至油能治疗人体感染；未稀释的油会刺激皮肤和黏膜。

安全与注意事项

出血性疾病、糖尿病和唇形科过敏者禁用。传统用法并不能证明其功效；如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病，请咨询医生或药剂师。

按传统分类的注意事项（1）

鲜用或干用作烹饪香草；或泡茶。精油只可充分稀释后外用。

其名来自希腊语，意为“山之喜悦”。古希腊人和罗马人用牛至为新婚夫妇加冕。中世纪时这种草药用于咳嗽和腹痛。第二次世界大战后，从意大利归来的美国士兵使它在美国的披萨上流行起来。在草药魔法中，它与爱情、勇气、行动与和平相联系。

应用

不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值，已排查明显错误，但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。

抗病毒（萜类、百里酚）；尤其针对呼吸道感染；还用于肌肉痛、脚气、头皮屑、耳痛、流感、痤疮和静脉曲张。

入菜，或制成油或乳膏；200毫克，每天3次，不超过6周。

注意: 出血性疾病、糖尿病和唇形科过敏者禁用。