注意胡帕医学
密花石栎密花石栎的橡子是胡帕人的主食。橡子粉要反复浸滤去除苦味，再煮成汤或糊。橡子汤还是数月修习成为医者之人的唯一食物。传统上是在篮子里放烧热的石头来煮，用锅也可以。
配料
- 去壳橡子 200 克（密花石栎或其他可食栎树），或现成橡子粉 100 克
- 浸滤用的大量冷水
- 煮用水 750 毫升
步骤
- 把去壳橡子磨成细粉。
- 把粉放在铺了布的筛子里反复浇冷水，或泡在一罐水里每天换两次水，直到几天后不再发苦。
- 把去涩的橡子粉拌入锅中 750 毫升冷水。
- 边搅边煮沸，再小火煮 5 分钟，成为细滑的糊。
小贴士
- 像胡帕人那样吃：不加盐也不加糖，配鱼或肉。喜欢的话可加少许蜂蜜或浆果。
资料库
本食谱中的草药
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- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。