来自厨房
食谱
以草药为主角的汤品、茶饮和菜肴,附有配料、步骤和注意事项。每个食谱都链接到其中的草药。
这些是传统菜肴,不是治疗方法。请同时阅读每种草药的安全信息,尤其是在怀孕、服药期间或给儿童食用时。
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适用于“日常”的食谱
亚洲 · 中国医学传统木瓜豆腐鱼汤简单、富含蛋白质、老少皆宜的汤。日常番木瓜 · 大豆 · 生姜4人份 · 准备15分钟,烹煮30分钟
亚洲 · 中国医学传统素八宝汤以栗子、白果、红枣和银耳做的甜汤,冷热皆宜。日常银耳(白木耳) · 银杏 · 大枣(红枣)6–8人份 · 准备30分钟,烹煮2小时15分钟
非洲 · 古埃及医学Helba,埃及胡芦巴茶用胡芦巴籽煮成的温热微苦的茶,至今在埃及任何一家茶馆都能点到。日常葫芦巴2 杯 · 15 分钟
非洲 · 非洲地方疗愈传统金克里巴茶塞内加尔及周边国家的早茶,用萨赫勒地区一种灌木的叶子煮成。日常金克利巴4 杯 · 15 分钟
StockyPics · CC0非洲 · Khoi 与 San 社群的路易波士知识熬煮的路易波士茶塞德堡的路易波士喝法:不是短暂冲泡,而是长时间放在火上。日常路易波士茶4 杯 · 20 分钟
欧洲 · 希腊罗马医学百里香醋蜜蜂蜜加醋,希腊和罗马医生经典的“酸甜”饮品。日常百里香约 300 毫升一瓶 · 10 分钟,另加 2 周浸泡
中美洲和加勒比 · 中美洲的可可辣椒香草可可饮玛雅人和阿兹特克人喝的巧克力:苦、辛香,带着一层泡沫。日常可可 · 香荚兰 · 卡宴辣椒2 小杯 · 10 分钟
南美洲 · 马普切医学马基莓饮用马基树夏季浆果做成的深紫色饮品,马普切人称这种树为 klon。日常智利酒果约 1 升 · 15 分钟
MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN - PRODUCE · 公有领域南美洲 · 秘鲁北部的民间疗愈(curanderismo)Emoliente(秘鲁草本热饮)秘鲁街头每个角落的小推车都在卖的热草本饮品。日常大麦 · 亚麻 · 巨型木贼约 1.5 升 · 45 分钟
北美洲 · 豪德诺索尼医学奥斯威戈茶一种用美国薄荷叶泡的香茶,得名于纽约州奥斯威戈一带。日常美国薄荷2 杯 · 10 分钟北美洲 · 豪德诺索尼医学北美山胡椒茶用北美山胡椒嫩枝煮的辛香茶。日常感冒北美山胡椒2 杯 · 20 分钟
Lorie Shaull from St Paul, United States · CC BY 2.0北美洲 · 阿尼什纳比医学蓝莓枫糖野稻饭湖中的野稻,配浆果和少许枫糖。日常野稻(菰米) · 槭树4 人份 · 50 分钟
北美洲 · 胡帕医学胡帕橡子汤用去涩橡子粉煮成的糊,胡帕谷古老的主食。日常密花石栎4 碗 · 15 分钟,另需数天浸滤