Wóžapi 是拉科塔人的浆果布丁，传统上用草原上的野樱桃稠李（chokecherry）做。这里是南达科他州拉科塔学校 St. Joseph's 的现代做法：用玉米淀粉勾芡，加糖调甜。可以单吃、抹在饼干上，或者像拉科塔人那样配炸面包吃。
配料
- 去核稠李300克，或其他新鲜或冷冻浆果
- 水125毫升
- 糖150克
- 玉米淀粉3汤匙
步骤
- 把浆果和糖、一半的水一起煮沸。
- 用剩下的冷水把玉米淀粉调匀。
- 边搅边倒入沸腾的浆果中，小火煮2分钟至变稠。
- 放凉5分钟，盛入碗中。
小贴士
- 用蓝莓或黑加仑做，味道和稠李很接近。