注意夸夸嘉夸医学
鲑莓是不列颠哥伦比亚海岸最早成熟的浆果。1921年，George Hunt 为人类学家 Franz Boas 记述了夸夸嘉夸人的鲑莓宴：妇女们用特制的篮子采摘，主人把鲑莓倒进一个大木箱，众人从宴席大盘里取食，蘸着油鱼油吃。油鱼是一种河里的小鱼。鲑莓只分给本部族的人。它不煮，也不能晒干，因为汁水太多。
配料
- 新鲜鲑莓500克（或树莓）
- 油鱼油（t'lina）适量，如果买得到的话
步骤
- 在果实变成橙色或红色、变软时采摘。
- 不洗也不煮，直接放进一个大盘。
- 在上面淋一点油鱼油，或把油放在旁边蘸着吃。
- 大家从同一个盘子里一起吃。
小贴士
- 春天，夸夸嘉夸人也吃鲑莓的嫩芽：去皮后生吃或蒸熟，蘸油吃，或配干鲑鱼籽吃。
- 如今仍有夸夸嘉夸家庭自制油鱼油，在不列颠哥伦比亚以外几乎买不到。没有油的话，鲑莓新鲜生吃也很好吃。
资料库
本食谱中的草药
在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。
- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。