- Región
- Sudamérica
- Origen
- Altos Andes de Perú (en torno al lago Junín) y Bolivia
Sudamérica · Alimento · № 32
Lepidium meyenii
Alimento · Sudamérica
Maca
Lepidium meyenii
Tubérculo que se consume como alimento. Las afirmaciones sobre fertilidad y energía no están demostradas.
Seguridad y precauciones
Los suplementos y extractos difieren del consumo tradicional cocido. Consulta durante el embarazo o si tomas medicamentos.
Precauciones por tradición (2)
- Medicinas tradicionales de América: En los Andes no se come en polvo crudo.
- Medicina kallawaya en Bolivia: La falta de menstruación y la infertilidad requieren un médico. No en el embarazo.
Preparación
Tradicionalmente siempre cocida: asada en un horno de tierra (huatia) o hervida hasta formar una bebida o papilla espesa y dulce.
Uso en las tradiciones
La evidencia arqueológica indica su cultivo en torno al lago Junín entre aproximadamente 1700 a. C. y 1200 d. C. Se intercambiaba por cultivos de tierras bajas; hasta finales de los años ochenta solo se cultivaba en una zona reducida. Cuando después se hizo popular en todo el mundo, empresas extranjeras solicitaron patentes sobre extractos de maca. Desde 2004 el Perú tiene una comisión contra la biopiratería que impugna esas patentes porque se basan en conocimientos tradicionales.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Medicinas tradicionales de América
Efectos atribuidos
Un alimento cocido de gran altitud y, según la tradición, bueno para la fuerza y la fertilidad de personas y ganado.
Preparación y cantidad
Siempre cocida o asada: en un horno de tierra (huatia), en papilla o como bebida dulce.
Atención: En los Andes no se come en polvo crudo.
Medicina kallawaya en Bolivia
Efectos atribuidos
Para provocar una menstruación retrasada, y por mujeres que desean concebir.
Preparación y cantidad
Hervir tubérculos frescos y aplicarlos como cataplasma caliente sobre el vientre, o hervirlos en rodajas y beber el cocimiento.
Atención: La falta de menstruación y la infertilidad requieren un médico. No en el embarazo.