Moutstroop

Saccharum granorum (maltose)

Traditioneel toegeschreven werking: versterkt qi en milt, verzacht pijn door kou in het midden en bevochtigt de longen.

Veiligheid en aandachtspunten

Niet bij vocht en hitte. Bij diabetes rekening houden met de suiker. Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.

Bereiding

Stroop van gemoute gerst. Meestal als afkooksel, samen met andere kruiden.

Gebruik in tradities

Beschreven in de klassieke Chinese materia medica, in de groep 'tonica'. Moutstroop (yi tang) uit gekiemd graan is het hoofdbestanddeel van Xiao Jian Zhong Tang (Japans: Shokenchuto), dat bij buikpijn door kou en uitputting wordt gebruikt. In China wordt de zoete stroop ook als snoep gegeten.

Toepassingen

Gebruik per traditie

Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.

Chinese materia medica

Aard en smaak: zoet, licht warm
Meridianen: long, milt, maag

Toegeschreven werking

Bij uitputting en vermoeidheid door milttekort met kortademigheid en weinig eetlust, buikpijn door kou en tekort in de maag, en droge hoest met moeizame ademhaling door long-qi-tekort.

Bereiding en hoeveelheid

Traditionele dosering: 30–60 g per dag, aan het eind opgelost in de gezeefde thee. Volgens het boek is ongeraffineerde suiker uit een natuurlijke bron, zoals moutstroop, iets heel anders dan geraffineerde suiker, waarvan een teveel schadelijk is. Hoofdbestanddeel van de formule xiao jian zhong tang.

Combinaties

Met kaneeltakje, witte pioen en zoethout in xiao jian zhong tang bij buikpijn door kou

Bereidingswijzen: Thee (infusie)Afkooksel (decoct)Siroop, honing en oxymel
Formules: Xiao jian zhong tang

Bronnen

Alle kruiden uit Azië →