Herbs & Cultures

Van plant tot gebruik

Afkooksel (decoct)

Wortels, bast en zaden zacht laten koken, zodat ze hun smaak en stoffen afgeven.

Kruiden die zo bereid worden (466)

Niveau: Eenvoudig
Verhouding: Ongeveer 1 eetlepel gedroogd, grof gesneden materiaal per 300–500 ml koud water.
Tijd: Aan de kook brengen en 15–30 minuten zacht laten sudderen met de deksel op de pan. Paddenstoelen vaak langer.
Houdbaarheid: Afgedekt in de koelkast 1–2 dagen.

Harde plantendelen geven in een korte infusie weinig af. Daarom kookt men wortels, bast, zaden en bessen in veel tradities zacht uit: een afkooksel of decoct. Denk aan gemberwortel, kaneelbast en de kruidenmengsels uit de Ayurveda en de traditionele Chinese geneeskunde.

Geschikt voor

Wortels, wortelstokken, bast, zaden, gedroogde bessen en paddenstoelen.

Stap voor stap

Snijd of breek het materiaal grof, zodat er meer oppervlak is.
Zet het op met koud water en breng het langzaam aan de kook.
Draai het vuur laag, leg de deksel op de pan en laat zacht sudderen.
Zeef af en vul eventueel aan met heet water tot het oorspronkelijke volume.

Tips

Wortels en bladeren samen? Kook eerst de wortels en laat de bladeren na het uitzetten van het vuur nog 5–10 minuten meetrekken.
Laat het materiaal vooraf een uur in koud water weken voor een vollere smaak.

Register

Kruiden die zo bereid worden

Kruiden op deze site waarvan de beschrijving deze bereiding noemt. Dat betekent niet dat elk kruid veilig zelf te bereiden is: lees bij elk kruid de veiligheidsinformatie.

Let op
Azië · Kruid · № 760
Cistanche
Cistanche deserticola
Traditioneel toegeschreven
Versterkt de nier-yang, bevochtigt de darm en verwarmt de baarmoeder.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 777
Cnidiumzaad (she chuang zi)
Cnidium monnieri
Traditioneel toegeschreven
Uitwendig bij jeuk en schimmel rond de geslachtsorganen; inwendig een nier-yang-tonicum.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 639
Codonopsiswortel (dang shen)
Codonopsis pilosula
Traditioneel toegeschreven
Vermindert vermoeidheid, ondersteunt de aanmaak van bloedcellen en versterkt milt, maag en longen.
Chinese geneeskundige tradities+1
Let op
Zuid-Amerika · Kruid · № 984
Cojamba
Helosis cayennensis
Een plant zonder bladgroen die parasiteert op de wortels van bomen en struiken (familie Balanophoraceae). Ze lijkt op een jonge paddenstoel, tot blijkt dat de 'hoed' een roodbruine kolf is vol piepkleine bloemetjes. De werking is nauwelijks onderzocht.
Tukano-geneeskunde
Let op
Azië · Paddenstoel · № 147
Cordyceps
Ophiocordyceps sinensis (syn. Cordyceps sinensis)
Een schimmel die rupsen parasiteert. In de Tibetaanse en Chinese geneeskunde gebruikt bij vermoeidheid, longklachten en verminderd libido. Studies zijn klein en er is geen overtuigend bewijs.
Chinese geneeskundige tradities+2
Let op
Azië · Kruid · № 731
Costuswortel (mu xiang)
Dolomiaea costus (syn. Saussurea lappa, Aucklandia lappa)
Traditioneel toegeschreven
Laat de qi in milt, maag, darm, lever en galblaas stromen; helpt tonica verteren.
Ayurveda+3
Let op
Azië · Kruid · № 473
Croton oblongifolius
Croton oblongifolius
Traditioneel toegeschreven
Schors en wortel zuiverend en galbevorderend; zaden laxerend; schors bij verstuikingen en leverziekten, papjes op zwellingen, bij slangenbeten.
Ayurveda
Let op
Zuid-Amerika · Kruid · № 856
Culén
Grimolobium glandulosum (syn. Otholobium glandulosum, Psoralea glandulosa)
Struik uit de vlinderbloemenfamilie met klierachtig, geurend blad. Werd traditioneel gebruikt bij spijsverteringsklachten, diarree en op wonden; goed onderzoek ontbreekt.
Kallawaya-geneeskunst+1
Let op
Azië · Kruid · № 759
Cynomorium (suo yang)
Cynomorium songaricum
Traditioneel toegeschreven
Versterkt de nier-yang, voedt het bloed en bevochtigt de darm.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 659
Dahurische engelwortel (bai zhi)
Angelica dahurica
Traditioneel toegeschreven
Verdrijft wind-kou, opent de neus en verlicht hoofdpijn en tandpijn; helpt pus afvoeren.
Chinese geneeskundige tradities+2
Let op
Azië · Kruid · № 430
Danti
Baliospermum montanum
Traditioneel toegeschreven
Zaden sterk laxerend, uitwendig stimulerend en huidprikkelend; wortel bij oedeem en geelzucht, bladeren bij astma, olie bij reuma, antiseptisch, bij slangenbeten.
Ayurveda
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 189
Den
Pinus spp.
De geur van naalden en hars wordt als frisse, zuiverende geur ervaren. Dennenknoppen en -naalden bevatten etherische olie en vitamine C; een medicinale werking is nauwelijks onderzocht.
Haudenosaunee-geneeskunde+3Volksgeloof
Let op
Azië · Kruid · № 761
Dendrobium (shi hu)
Dendrobium nobile (en verwante soorten)
Traditioneel toegeschreven
Voedt de yin van long en maag, vult lichaamsvocht aan en koelt hitte door tekort.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Anders · № 744
Drakenbloed
Daemonorops draco (ook Dracaena cochinchinensis)
Traditioneel toegeschreven
Stopt bloedingen, lost bloedstagnatie op en bevordert wondgenezing.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 756
Drynariawortelstok (gu sui bu)
Drynaria roosii (syn. D. fortunei)
Traditioneel toegeschreven
Versterkt de nier-yang, laat het bloed stromen en helpt botbreuken en peesletsel herstellen.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 409
Duivelsboom
Alstonia scholaris
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, bitter tonicum, samentrekkend, slijmoplossend, koortsverlagend, koortswerend; vervanger van kinine bij wisselkoorts, bij indigestie, zwakte, huidziekten, leverklachten, chronische diarree; melkbevorderend, ontwormend.
Ayurveda
Let op
Azië · Kruid · № 394
Duivelskatoen
Abroma augusta
Traditioneel toegeschreven
Bladeren en stengel verzachtend, wortelschors menstruatiebevorderend; bij pijnlijke menstruatie, reguleert menstruatie, baarmoedertonicum, bij gonorroe; kan huidirritatie geven.
Ayurveda
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 966
Duivelsknots
Oplopanax horridus
Klimopachtige struik met grote, handvormige bladeren en stekels over de hele stam en de nerven. Onderzoek naar een bloedsuikerverlagende werking staat nog aan het begin.
Kwakwaka'wakw-geneeskunde
Let op
Europa · Kruid · № 56
Duizendblad
Achillea millefolium
Traditioneel gebruikt om kleine wondjes te stelpen, bij koorts en verkoudheid en als bitter voor de spijsvertering. Klinisch bewijs is beperkt.
Grieks-Romeinse geneeskunde+6Volksgeloof
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 14
Echinacea
Echinacea purpurea
Onderzocht voor verkoudheid en luchtweginfecties. Mogelijk verkleint het de kans op verkoudheid enigszins; effect op duur en andere aandoeningen is onzeker.
Inheemse geneeswijzen van Noord-Amerika+5Volksgeloof
Let op
Azië · Paddenstoel · № 701
Eikhaas (zhu ling)
Polyporus umbellatus
Traditioneel toegeschreven
Voert vocht af via de urine bij oedeem en moeizaam plassen.
Chinese geneeskundige tradities+1
Let op
Azië · Kruid · № 585
Elfenbloem
Epimedium grandiflorum
Traditioneel toegeschreven
Lustopwekkend, urinedrijvend, versterkend; verhoogt libido, helpt bij erectieproblemen en vruchtbaarheid, versterkt blaassluitspier en nierfunctie.
Chinese geneeskundige tradities+1
Let op
Azië · Kruid · № 662
Elsholtzia (xiang ru)
Elsholtzia splendens
Traditioneel toegeschreven
Bij verkoudheid in de zomer door kou en vocht, en bij oedeem.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 675
Engbloemwortel (bai wei)
Cynanchum atratum
Traditioneel toegeschreven
Koelt het bloed bij koorts door tekort, onder meer na een bevalling, en bij pijnlijk plassen.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Midden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 820
Estafiate
Artemisia ludoviciana
Bitter, aromatisch kruid dat in Mexico bij buikpijn en spijsverteringsklachten wordt gebruikt.
Curanderismo+1
Let op
Azië · Kruid · № 751
Eucommiaschors (du zhong)
Eucommia ulmoides
Traditioneel toegeschreven
Versterkt lever en nieren, pezen en botten; kalmeert opstijgende lever-yang en een onrustige foetus.
Chinese geneeskundige tradities+1
Let op
Azië · Kruid · № 336
Evodiavrucht (wu zhu yu)
Tetradium ruticarpum (syn. Evodia rutaecarpa)
Traditioneel toegeschreven
Pijnstillend, antibacterieel, verwarmend, stimulerend.
Chinese geneeskundige tradities+2
Let op
Afrika · Kruid · № 118
Fenegriek
Trigonella foenum-graecum
Het zaad is onderzocht bij bloedsuiker en bij het stimuleren van moedermelk. NCCIH meldt dat er niet genoeg sterk bewijs is voor deze toepassingen.
Oud-Egyptische geneeskunst+5Volksgeloof
Let op
Midden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 462
Fluweelblad
Cissampelos pareira
Traditioneel toegeschreven
Licht maagversterkend, bitter tonicum, urinedrijvend, steenoplossend, samentrekkend; bij darmklachten, indigestie, diarree, verzakte baarmoeder, inwendige ontstekingen, urinewegziekten, bloedzuiverend bij huidziekten.
Kruidenkennis van de Caraïben+1
Let op
Azië · Kruid · № 119
Galanga
Alpinia galanga
Een verwant van gember dat traditioneel wordt gebruikt bij misselijkheid, winderigheid en een trage spijsvertering. Klinisch bewijs is beperkt.
Ayurveda+6
Let op
Azië · Kruid · № 200
Gardenia
Gardenia jasminoides
Traditioneel toegeschreven
Koortsverlagend, kalmerend, bloeddrukverlagend, antibacterieel, galbevorderend.
Chinese geneeskundige tradities+3Volksgeloof
Let op
Azië · Kruid · № 774
Gastrodiaknol (tian ma)
Gastrodia elata
Traditioneel toegeschreven
Kalmeert leverwind en verlicht hoofdpijn, duizeligheid en krampen.
Chinese geneeskundige tradities+1
Let op
Azië · Kruid · № 692
Gebaard glidkruid (ban zhi lian)
Scutellaria barbata
Traditioneel toegeschreven
Koelt het bloed, beweegt bloedstagnatie en vermindert zwellingen; bij leverontsteking.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Anders · № 789
Gefermenteerd kruidendeeg (shen qu)
Massa medicata fermentata
Traditioneel toegeschreven
Helpt bij voedselstagnatie en een slechte spijsvertering.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Europa · Kruid · № 104
Gelderse roos
Viburnum opulus en V. prunifolium
De bast wordt traditioneel gebruikt bij spierkrampen en menstruatiepijn; de Engelse naam is cramp bark. Klinisch bewijs ontbreekt.
Westerse kruidengeneeskunde+2
Let op
Europa · Kruid · № 76
Gele gentiaan
Gentiana lutea
De wortel is een van de bitterste stoffen die bekend zijn en wordt van oudsher gebruikt om eetlust en spijsvertering te stimuleren. Studies zijn klein.
Grieks-Romeinse geneeskunde+1