注意希腊罗马医学+3民间信仰
欧夏至草《巴尔德医书》（Bald's Leechbook）是十世纪的古英语医学手册。第三卷“治咳嗽”一条下有个简单的方子：用水煮大量欧夏至草，稍加甜味，给病人喝一满杯。下一个方子建议把欧夏至草和少许黄油放进蜂蜜里煮，夜里空腹时再喝一杯温热的药饮。欧夏至草至今仍用于止咳糖浆和润喉糖。
配料
- 干欧夏至草2汤匙或新鲜叶子一把
- 水500毫升
- 蜂蜜1–2茶匙
步骤
- 把水和欧夏至草一起煮沸，小火煮5–10分钟。
- 滤出，加少许蜂蜜：欧夏至草很苦。
- 趁热喝一杯，睡前可以再喝一杯。
小贴士
- 第二个方子，用蜂蜜加少许黄油煮欧夏至草，和至今仍有出售的欧夏至草糖很相似。
资料库
本食谱中的草药
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- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。