跳到主要内容
Herbs & Cultures

欧洲的传统

盎格鲁-撒克逊医学

英格兰,约 900–1100 年

古英语《草药志》(Cotton Vitellius C.iii,11 世纪)中的一页。
古英语《草药志》(Cotton Vitellius C.iii,11 世纪)中的一页。 British Library · 公有领域

历史

盎格鲁-撒克逊时期的英格兰(大约从 5 世纪到 1066 年诺曼征服)保存下来的用本地语言——古英语——写成的医学文献多得出奇。这在欧洲很不寻常,因为当时的学术文献通常用拉丁文书写。

最著名的著作是 10 世纪中叶的《巴尔德医书》(Bald’s Leechbook)。书末的一条附注说,巴尔德是此书的主人,一位名叫西尔德的抄写员为他写了这本书。它现藏于大英图书馆。

其他资料还有药方和咒语集《Lacnunga》,以及译自晚期拉丁文本草书的《古英语本草》。它们共同展现了中世纪早期英格兰丰富的照护图景。

核心理念

盎格鲁-撒克逊医学融合了不同的世界:有来自拉丁文献的古典知识,有基督教祈祷,也有源自更古老异教观念的咒语。

疾病可能是精灵用隐形的箭射出来的,称为 ylfa gescot,即“精灵之箭”。“飞行之毒”和虫子也被视为病因。

因此,草药常常与言语相结合。制药时唱歌、在特定时辰采摘或念诵祷文,药效会更好。

知识与传承

古英语中医生称为 læce,这个词也有“水蛭”的意思。药物称为 læcedom。

知识保存在修道院和学者手中,也保存在熟悉周围草药的普通疗愈者那里。文献显示当时存在交流:《医书》中甚至有据说是耶路撒冷宗主教寄给阿尔弗雷德国王的药方。

这些药方很实用:列出成分、分量和制法。

典籍与人物

《巴尔德医书》分为三部分:第一部分讲从头到脚的外部病症,第二部分讲内部病症,第三部分可能是独立的文本,收录了更多药方和咒语。

《Lacnunga》中有著名的《九草咒》,这首诗呼唤九种草药来抵御毒物和疾病,其中包括艾蒿、车前草、洋甘菊、荨麻、细叶芹和茴香。

2015 年,诺丁汉大学的研究人员测试了《巴尔德医书》中的一种眼药膏,由大蒜、洋葱或韭葱、葡萄酒和牛胆汁制成。在实验室中,这种药膏杀死了耐药细菌 MRSA。

当代

盎格鲁-撒克逊医学作为传统已不复存在,但它引起了很多关注。研究人员在古方中寻找对抗抗生素耐药细菌的新药。

对巴尔德眼药膏的研究表明,古老的知识可能很有价值,不过实验室结果并不意味着药物对人有效。

对语言学家和历史学家来说,这些文献是古英语词汇和思想的宝库。

传统中的自然

盎格鲁-撒克逊人主要使用身边的植物:艾蒿、车前草、荨麻、药水苏、茴香和细叶芹。

许多药物来自葱属植物。他们还使用葡萄酒、蜂蜜、黄油、醋和动物性药材。

《古英语本草》还描述了一些在英格兰并不生长的地中海植物,这些内容取自拉丁文资料。

尊重地看待

请把这些药方当作历史来读,不要自己尝试:比如那种眼药膏,如果制作不当、不够无菌,可能会严重伤害眼睛。

草药与咒语的结合,显示出人们在一个充满不确定的世界里如何寻求照护和庇护。

来自厨房

使用此传统草药的食谱

网站上还没有来自此传统的食谱。以下食谱使用了此传统所认识的草药。

资料库

此传统中的草药

  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 57

    欧洲龙牙草

    Agrimonia eupatoria

    一种富含鞣质的收敛性草药,传统上用于腹泻、咽痛和小伤口。缺乏可靠的人体研究。

    西方草药医学+2
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 84

    苹果

    Malus domestica

    富含果胶等纤维的水果;擦碎的苹果是治疗轻度腹泻的传统家庭疗法。没有证实的特定药效。

    西方草药医学+2民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 93

    药水苏

    Betonica officinalis (syn. Stachys officinalis)

    传统上用于紧张性头痛和神经紧张。缺乏现代临床研究。

    希腊罗马医学+3
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 64

    北艾

    Artemisia vulgaris

    传统上用作助消化苦味剂和催经。基本缺乏临床证据。

    盎格鲁-撒克逊医学+4民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 48

    异株荨麻

    Urtica dioica

    一种具有悠久民间医学传统的食用和纤维植物。医疗声称尚未得到证实。

    修道院与民间知识+3民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 112

    欧活血丹

    Glechoma hederacea

    传统上用于鼻塞、鼻窦不适和咳嗽。几乎没有临床研究。

    修道院与民间知识+2
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 19

    洋甘菊

    Matricaria chamomilla (Duitse kamille)

    花朵常用于泡饮及外用、口腔类产品;多数相关健康用途缺乏充分可靠证据。

    修道院与民间知识+7民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 834

    细叶芹(香叶芹)

    Anthriscus cerefolium

    一种味道温和、带茴香味的厨房香草,传统上作为春季净化草药和用于消化不适。

    修道院与民间知识+1
  • 注意

    非洲 · 食物 · № 12

    大蒜

    Allium sativum

    一种历史悠久的食物。补充剂研究显示的效果有限,尚不能证明其可治疗疾病。

    古埃及医学+7民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 264

    韭葱

    Allium ampeloprasum var. porrum

    一种含纤维、维生素K和含硫化合物的蔬菜,与洋葱和大蒜同属。韭葱汤是治疗感冒和声音嘶哑的古老家庭药。

    盎格鲁-撒克逊医学+1民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 240

    洋葱

    Allium cepa

    传统上认为的功效:兴奋、利尿、化痰、刺激皮肤、催情、防腐;用于咳嗽、痔疮、黄疸、消化不良、蚊虫叮咬、疖子、伤口、冻疮和关节酸痛。

    阿育吠陀+4民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 72

    茴香

    Foeniculum vulgare

    种子传统上用于胀气、腹胀和痉挛。有一些小型研究,但证据有限。

    希腊罗马医学+9民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 86

    大车前

    Plantago major

    叶片传统上捣碎后敷在蚊虫叮咬、小伤口和擦伤处,也可泡茶止咳。临床证据有限。

    修道院与民间知识+9民间信仰