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Herbs & Cultures

非洲的传统

古埃及医学

约公元前1550年起的文字记载

格奥尔格·埃伯斯 1875 年出版的《埃伯斯纸草》中的一页图版;原件是约公元前 1550 年的埃及医学文献。
格奥尔格·埃伯斯 1875 年出版的《埃伯斯纸草》中的一页图版;原件是约公元前 1550 年的埃及医学文献。 Wellcome Collection · CC BY 4.0

历史

古埃及留下了世界上最古老的成文医学之一。早在 4500 多年前的古王国时期,就有医生的名字见于记载。约公元前 2600 年,赫西-拉(Hesy-Ra)拥有“牙医之首”的头衔;佩塞谢特(Peseshet)则被称为“女医生的监督者”。

最主要的资料是医学纸草。约公元前 1800 年的卡洪纸草讲的是妇科。约公元前 1600 年的埃德温·史密斯纸草是一部更古老文本的抄本,它按从头到躯干的顺序描述外伤,条理出奇地冷静:检查、诊断,再判断伤情能否医治。约公元前 1550 年的埃伯斯纸草长达 110 页,收录约 700 至 800 个方子,按器官和病症编排。

埃及医学令邻邦印象深刻。希腊史学家希罗多德写道,埃及到处都是医生,每人只专治一种病。约生活于公元前 2650 年的建筑师伊姆霍特普,几百年后被尊为医神,希腊人则在他身上看到了自己的阿斯克勒庇俄斯。

核心理念

埃及人把心脏视为身体的中心。从心脏延伸出名为 metu 的管道,输送血液、空气、眼泪、精液,也输送疾病。管道一旦阻塞,人就会生病。因此泻药和清洁疗法很受重视。

实际治疗与超自然观念交织在一起。疾病可能出于自然原因,也可能来自恶灵、亡者或发怒的神。因此一个药方常伴随一段咒语,护身符和药膏同样是照护的一部分。

然而,冷静的判断也有一席之地。埃德温·史密斯纸草把伤情分为三类:医生会治疗的、医生将尽力应对的,以及医生不予治疗的。

知识与传承

疗愈者分为好几类。swnw 是一般意义上的医生。塞赫麦特是能降下也能驱走疾病的狮首女神,她的祭司兼任医生和驱邪者。此外还有制作护身符和咒语的人。

知识在“生命之屋”(Per Ankh)中保存和传承,那是附属于神庙的抄写场所,人们在那里抄录和研读文本。许多医学纸草都是更古老文本的抄本,可见这些知识传承之久。

医生为神庙、宫廷服务,也为劳工服务。在王陵建造者聚居的代尔麦地那村,保存着因病缺勤的记录,以及一位为工人看病的医生的记载。

典籍与人物

约公元前 1550 年的埃伯斯纸草是篇幅最大的医学纸草。内容涉及腹部疾病、皮肤病、眼病和伤口等,还有一部分专论心脏和管道。它现藏于莱比锡。

约公元前 1600 年的埃德温·史密斯纸草被视为已知最古老的外科文献。它描述了 48 个外伤病例,几乎不含巫术成分,现藏于纽约。约公元前 1800 年的卡洪纸草讲的是生育、妊娠和妇女疾病。

关于医者本人,我们所知的主要是墓葬中的头衔和名字:赫西-拉、佩塞谢特,以及很久以后被神化的伊姆霍特普。

当代

这些纸草是医学史的重要资料,但并非活态传统。埃及及非洲其他地区的现代医疗并非一脉相承地源自古埃及,把它们说成一个体系是误导。

研究者如今以现代眼光审视这些药方。有些成分确有可证实的作用:蜂蜜能抑制伤口上的细菌。另一些药方则含有我们今天认为不合适甚至危险的东西,比如动物粪便。

伊姆霍特普作为一种象征延续至今:他从一位历史上的建筑师,在人们的想象中变成了“第一位医生”,而这一角色主要是后来才形成的。

传统中的自然

埃及的药材来自尼罗河谷、沙漠和贸易。常见的植物药有大蒜和洋葱、芫荽、孜然、葫芦巴、杜松,以及蓖麻种子榨的蓖麻油,用作泻药。

树脂十分珍贵,常从远方运来:乳香和没药来自非洲之角的蓬特之地。它们用于药膏、熏香和防腐。蓝睡莲具有重要的宗教意义,常见于图像之中。

除植物外,还有蜂蜜、油脂、乳汁、泡碱、用作眼妆的孔雀石等矿物,以及动物性药材。一个药方通常是混合物,以啤酒、葡萄酒或蜂蜜为载体。

尊重地看待

请把这些古方当作历史来读,而不是建议。它们来自一个知识和材料都不同的世界,有些方子甚至明显有害。

也要警惕把“埃及智慧”浪漫化。埃及医学值得我们欣赏的,是它的本来面目:一个早期的、部分冷静务实、部分带有巫术色彩的体系,出自那些仔细观察并记录下来的人之手。

来自厨房

来自此传统的食谱

资料库

此传统中的草药

  • 注意

    非洲 · 草药 · № 371

    阿拉伯胶树

    Acacia senegal

    一种可溶性纤维,在水中形成黏稠溶液。它能舒缓咽喉和胃,正被作为益生元研究;可能引起胀气和腹胀。没有证据表明它能治疗 HPV 等病毒感染。

    古埃及医学+2
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 398

    阿拉伯金合欢

    Acacia nilotica

    传统上认为的功效:收敛、舒缓、催情、滋养、化痰;用于咳嗽、腹泻和痢疾、咽痛和牙龈松软、伤口和皮肤病、淋病、白带以及脱肛和子宫脱垂。

    古埃及医学+3
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 804

    蓝睡莲

    Nymphaea caerulea

    一种在古埃及具有重要宗教意义的睡莲。其药用作用研究很少。

    古埃及医学
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 215

    莳萝

    Anethum graveolens

    传统上认为的功效:驱风。

    阿育吠陀+4民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 245

    葡萄

    Vitis vinifera

    传统上认为的功效:舒缓、通便、清凉、健胃、利尿;用于胆汁性消化不良、出血、排尿疼痛、慢性支气管炎、心脏病和痛风;汁液用于儿童便秘。

    民间巫术与草药巫术+3民间信仰
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 118

    葫芦巴

    Trigonella foenum-graecum

    其种子已用于血糖和促进乳汁分泌的研究。NCCIH 表示这些用途尚无足够有力的证据。

    古埃及医学+5民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 81

    欧洲刺柏

    Juniperus communis

    浆果传统上用于利尿、消化不适,外用缓解关节痛。临床证据有限。

    西方草药医学+5民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 19

    洋甘菊

    Matricaria chamomilla (Duitse kamille)

    花朵常用于泡饮及外用、口腔类产品;多数相关健康用途缺乏充分可靠证据。

    修道院与民间知识+7民间信仰
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 116

    阿密茴

    Ammi visnaga

    含凯林(khellin),一种可扩张气道和血管的肌肉松弛成分。凯林是现代药物色甘酸(治哮喘)和胺碘酮(治心律失常)的研发基础。

    古埃及医学+1
  • 注意

    非洲 · 食物 · № 12

    大蒜

    Allium sativum

    一种历史悠久的食物。补充剂研究显示的效果有限,尚不能证明其可治疗疾病。

    古埃及医学+7民间信仰
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 337

    香附

    Cyperus rotundus

    传统上认为的功效:驱风、止痛、缓解子宫痉挛、行气。

    古埃及医学+4
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 232

    孜然

    Cuminum cyminum

    传统上认为的功效:驱风、芳香、健胃、兴奋、收敛、清凉;用于淋病、慢性腹泻、消化不良和声音嘶哑;油作百里酚来源,用于驱钩虫。

    阿育吠陀+3民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 231

    芫荽

    Coriandrum sativum

    传统上认为的功效:芳香、兴奋、驱风、健胃、清凉、滋补、利尿;用于胀气、绞痛、风湿、神经痛、咽痛、消化不良、呕吐、感冒和胆道不适。

    希腊罗马医学+5民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 113

    欧夏至草

    Marrubium vulgare

    一种苦味草药,传统上用于痰黏咳嗽和支气管炎。在欧洲被认可为传统草药;临床证据有限。

    希腊罗马医学+3民间信仰
  • 注意

    非洲 · 食物 · № 252

    甜瓜

    Cucumis melo

    一种香甜多汁的水果。中医用干燥的瓜蒂催吐;果实本身没有记载药用功效。

    古埃及医学+2民间信仰
  • 注意

    非洲 · 其他 · № 28

    没药

    Commiphora myrrha

    一种在医药、仪式、香料和熏香中有悠久历史的树脂。现代治疗声称尚未得到证实。

    古埃及医学+6民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 362

    油橄榄

    Olea europaea

    橄榄油是地中海饮食的基础,而地中海饮食与较低的心血管疾病风险相关。橄榄叶提取物被当作治疗感染和高血压的药物出售;相关证据有限,也没有证据表明它能治疗流感或其他病毒感染。

    希腊罗马医学+1
  • 注意

    非洲 · 食物 · № 25

    玫瑰茄(洛神花)

    Hibiscus sabdariffa

    红色花萼可制成酸味饮品。民间医学将其与血压联系在一起,但不能替代治疗。

    古埃及医学+2民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 321

    红花

    Carthamus tinctorius

    传统上认为的功效:通便、利尿、消炎。

    阿育吠陀+3
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 91

    白柳

    Salix alba

    树皮含水杨苷,在体内部分转化为水杨酸。有迹象显示对腰痛和关节痛有一定效果。

    希腊罗马医学+3民间信仰
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 61

    芹菜

    Apium graveolens

    蔬菜和香料。种子传统上用于痛风、关节不适和利尿。缺乏令人信服的临床证据。

    西方草药医学+3民间信仰
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 117

    番泻叶

    Senna alexandrina

    叶和荚果含番泻苷,是一种刺激性泻药,对短期便秘有效。现代非处方泻药中也有使用。

    古埃及医学+5
  • 注意

    非洲 · 食物 · № 356

    芝麻

    Sesamum indicum

    传统上认为的功效:舒缓、软化皮肤、利尿、通经催乳、通便;叶用于儿童呼吸道不适、腹泻和痢疾,以及膀胱卡他;种子用于出血性痔疮、闭经或痛经。

    古埃及医学+3民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 258

    莴苣

    Lactuca sativa

    一种多汁的叶菜,含少量维生素K和叶酸。茎中的乳汁有轻微镇静作用,但远弱于野莴苣。

    古埃及医学+1民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 180

    罂粟

    Papaver somniferum

    未成熟蒴果的乳汁(鸦片)含吗啡、可待因等生物碱。吗啡及相关阿片类药物是现代医学不可或缺的止痛药,但极易成瘾。种子(罂粟籽)是普通食品。

    阿育吠陀+4
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 98

    百里香

    Thymus vulgaris

    传统上用于咳嗽和支气管炎;其精油中的百里酚在实验室中可抑制细菌和真菌。已有一些百里香止咳糖浆的研究。

    希腊罗马医学+4民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 240

    洋葱

    Allium cepa

    传统上认为的功效:兴奋、利尿、化痰、刺激皮肤、催情、防腐;用于咳嗽、痔疮、黄疸、消化不良、蚊虫叮咬、疖子、伤口、冻疮和关节酸痛。

    阿育吠陀+4民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 801

    无花果

    Ficus carica

    传统上认为的功效:无花果干能让中式汤品自然清甜,如西洋菜排骨汤和八宝汤;人们认为它能润肺润肠。

    中国医学传统+3
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 83

    亚麻

    Linum usitatissimum

    磨碎的亚麻籽是温和的容积性纤维,可缓解便秘。NCCIH 表示其可能略微降低胆固醇;其他功效的证据不明确。

    西方草药医学+3民间信仰
  • 注意

    非洲 · 食物 · № 389

    西瓜

    Citrullus lanatus

    一种多汁解渴的水果。种子油用于护发。中医认为西瓜性凉,能利尿。

    古埃及医学+2
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 373

    乳香树

    Boswellia sacra

    这种树脂主要用作熏香和香料。近缘乳香属植物的提取物曾被研究用于骨关节炎,效果有限且不一。

    古埃及医学+4民间信仰
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 429

    卤刺树

    Balanites aegyptiaca

    传统上认为的功效:通便、驱虫;种子用于咳嗽和绞痛,油涂于烧伤和雀斑,种子提取物降血压。

    古埃及医学+2
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 547

    蓖麻

    Ricinus communis

    传统上认为的功效:油温和通便;叶汁在中毒时催吐,叶煎剂通便、催乳、通经;敷布用于疖子和肿胀,也用于儿童胀气;根煎剂用于腰痛、风湿和坐骨神经痛。

    古埃及医学+4
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 18

    甘草根

    Glycyrrhiza glabra

    在多种传统中长期使用的根类植物;高质量证据尚不支持多数健康宣称。

    阿育吠陀+9民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 363

    黑种草

    Nigella sativa

    传统上认为的功效:芳香、利尿发汗、利胆、健胃、兴奋、驱风、驱虫、通经催乳、抗菌。

    阿育吠陀+3