- Región
- Sudamérica
- Origen
- Bosques secos costeros del sur del Ecuador y el norte del Perú; plantado en otros lugares, como Hawái
- Tradiciones
- Curanderismo del norte del Perú
Sudamérica · Alimento · № 916
Neltuma pallida (syn. Prosopis pallida)
Alimento · Sudamérica
Algarrobo
Neltuma pallida (syn. Prosopis pallida)
Árbol espinoso de la familia de las leguminosas, emparentado con el mezquite, con vainas dulces llenas de azúcares. Con sus raíces profundas sostiene el bosque seco.
Seguridad y precauciones
El jarabe contiene mucho azúcar; precaución con la diabetes. El polen puede causar alergia. El bosque seco se tala mucho para hacer carbón: elija productos de origen sostenible. El uso tradicional no prueba su eficacia; consulte a un médico o farmacéutico en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad.
Precauciones por tradición (1)
- Curanderismo del norte del Perú: El jarabe contiene mucho azúcar. No usar la resina en los dientes ni en la boca.
Preparación
Las vainas maduras hervidas durante horas hasta obtener un jarabe oscuro, la algarrobina. En uso externo, la resina se frota sobre las articulaciones doloridas.
Uso en las tradiciones
Las vainas son alimento y forraje en la costa norte del Perú desde la antigüedad. Con el jarabe se preparan bebidas y el cóctel de algarrobina; en la medicina popular se considera reconstituyente y se da para la tos, la anemia y el cansancio, y para favorecer la fertilidad. La resina se masajea sobre la piel para el reumatismo y la artrosis.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Curanderismo del norte del Perú
Efectos atribuidos
El jarabe como reconstituyente y para la tos, la anemia y el cansancio; la resina para el reumatismo y el dolor de huesos.
Preparación y cantidad
Hervir las vainas durante horas hasta obtener un jarabe espeso; una cucharada en agua o leche. En uso externo: frotar la resina calentada sobre la piel.
Atención: El jarabe contiene mucho azúcar. No usar la resina en los dientes ni en la boca.
- Formas de preparación
- Jarabe, miel y oximiel