
- Región
- Norteamérica
- Origen
- Norteamérica
- Nombre inglés
- Blueberry
Norteamérica · Alimento · № 254
Vaccinium spp.
Alimento · Norteamérica
Arándano azul
Vaccinium spp.
Una baya rica en fibra y antocianinas. La investigación observacional relaciona el consumo de bayas con una dieta saludable; no se ha demostrado un efecto medicinal.
Seguridad y precauciones
El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Preparación
Fresca, seca o congelada como fruta; seca en pemmican o repostería.
Uso en las tradiciones
Los pueblos indígenas de Norteamérica comían las bayas frescas y las secaban para el invierno, mezcladas con carne y grasa en el pemmican. Una infusión de raíz y hoja se usaba para la diarrea y después del parto. Las bayas teñían cestas y ropa. Hasta principios del siglo XX no se cultivó el arándano azul en Nueva Jersey. En la magia herbal se asocia con el descanso, la paz, la protección y la prosperidad.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Calma, paz, protección, prosperidad.
Hogar, cocina y uso popular
Preparación y cantidad
Macedonia (prosperidad).
- Formas de preparación
- Polvo y cocina