- Región
- Oceanía
- Origen
- Aotearoa Nueva Zelanda y costa sureste de Australia; néctar de Leptospermum scoparium
- Tradiciones
- Rongoā Māori, El mānuka como taonga
Oceanía · Alimento · № 51
Alimento · Oceanía
Miel de mānuka
Aotearoa Nueva Zelanda y costa sureste de Australia; néctar de Leptospermum scoparium
Miel monofloral con compuestos característicos como la leptosperina y el metilglioxal. La miel alimentaria común no es un tratamiento.
Seguridad y precauciones
No des miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo. Las heridas deben tratarlas profesionales sanitarios.
Precauciones por tradición (1)
- Medicinas tradicionales de Oceanía: No dar miel a bebés menores de 1 año.
Preparación
Úsala como alimento. Desde 2018, la miel exportada desde Nueva Zelanda debe superar una prueba oficial para venderse como miel de mānuka.
Uso en las tradiciones
El árbol de mānuka es un taonga (tesoro) en la tradición māorí y está ligado a Tāne, el atua del bosque. En rongoā se tomaban infusiones de hojas para resfriados y fiebre, y se aplicaban aceites o cataplasmas de corteza en heridas y piel.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Medicinas tradicionales de Oceanía
Efectos atribuidos
El mānuka es un taonga; las infusiones de hojas se usaban para resfriados y fiebre, y aceite o compresas de corteza sobre heridas y piel. La miel en sí es un alimento moderno.
Preparación y cantidad
La miel como alimento; los productos de miel médica para heridas corresponden a los profesionales sanitarios.
Atención: No dar miel a bebés menores de 1 año.
- Formas de preparación
- Jarabe, miel y oximiel