紫苏

Perilla frutescens

传统上认为的功效：温散风寒，助消化，缓解有痰的咳嗽。

安全与注意事项

出汗或湿热者忌用紫苏叶；腹泻者忌用紫苏子。传统用法并不能证明其功效；如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病，请咨询医生或药剂师。

叶（紫苏叶）和种子（紫苏子）。多与其他药材一起煎服。

见于古典中药学，属“解表药”类。紫苏叶用于感冒和恶心，并解鱼蟹之毒，是半夏厚朴汤的成分。在日本（shiso），紫苏把梅干染成红色，也配寿司食用；在韩国（kkaennip），人们腌制紫苏叶。

应用

不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值，已排查明显错误，但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。

紫苏叶解表，治感冒恶寒头痛；行气宽中，治恶心和食欲不振；安胎止孕吐；传统上用于鱼蟹中毒。紫苏子降肺气，治咳嗽、气喘和痰多稀白，并能润肠。

传统剂量：每日3–9克，多入煎剂。在日本作为紫苏（shiso），是一种健康的调味品。风寒咳嗽时，用紫苏叶、杏仁和陈皮煮米粥。