注意阿育吠陀+3
柠檬草在牙买加，香茅被叫作“退烧草”（fever grass）。据植物学家阿斯普雷和桑顿（1953年）记载，它约在1800年传入该岛，当时就已被做成治发烧和“神经性头痛”的清凉饮料。用叶和根煎汤至今仍是治感冒发烧的常用方，很多牙买加人早上也常喝。
配料
- 香茅2–3根，连叶切段
- 水750毫升
- 蜂蜜或糖适量
步骤
- 用刀面把香茅拍裂。
- 和水一起煮沸，小火煮5–10分钟。
- 过滤，加蜂蜜或糖，趁热喝。
小贴士
- 放凉后加冰和柠檬，是清爽的夏日饮品。
资料库
本食谱中的草药
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文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。