- Región
- Asia
- Origen
- Asia (Afganistán, Irán, Asia central)
- Sánscrito
- Hingu
- Nombre inglés
- Asafetida
- Otros nombres
- Asafoetida
Asia · Hierba · № 495
Ferula foetida
Hierba · Asia
Asafétida
Ferula foetida
Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, carminativo, antiespasmódico, expectorante, ligeramente laxante, antihelmíntico, emenagogo, estimula los nervios y los pulmones.
Seguridad y precauciones
El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Preparación
Gomorresina en pequeñas cantidades: habitualmente 125–500 mg al día, o una pizca en los platos.
Uso en las tradiciones
Descrito en la materia médica ayurvédica. Nombre sánscrito: Hingu. La asafétida (hing) es la resina espesada de una férula gigante de Irán y Afganistán. En pequeñas cantidades, frita en aceite, da a los platos indios de lentejas un sabor parecido a la cebolla y previene los gases. En la medicina china se llama a wei, en la medicina unani hiltit.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Materia médica ayurvédica
Efectos atribuidos
Estimulante, carminativo, antiespasmódico, expectorante, ligeramente laxante, antihelmíntico, emenagogo, estimula los nervios y los pulmones; para la histeria, las flatulencias, los calambres intestinales, las palpitaciones nerviosas, la tos ferina, y la neumonía y la bronquitis en niños.
Preparación y cantidad
Gomorresina en pequeñas cantidades: habitualmente 125–500 mg al día, o una pizca en los platos.
- Formas de preparación
- Polvo y cocina