Asia · Alimento · № 272
Albaricoque
Prunus armeniaca
Efectos atribuidos tradicionalmente: antitusivo, astringente, antibacteriano, analgésico, diurético, antiinflamatorio; el cerezo silvestre calma la tos.
Tradición en Asia
Escritos clásicos de los primeros siglos a. C. y d. C.

La medicina china es una de las tradiciones curativas continuas más antiguas del mundo. En una tumba de Mawangdui, sellada en el 168 a. C., los arqueólogos hallaron manuscritos de seda con recetas contra cincuenta y dos dolencias. Muestran lo antiguo que ya era este saber.
La base clásica está en unas pocas grandes obras. El Huangdi Neijing, el «Clásico interno del Emperador Amarillo», tomó forma en los últimos siglos antes de nuestra era. El Shennong Bencao Jing, el clásico herbolario del mítico emperador agricultor Shennong, describe 365 remedios. Hacia el año 200, Zhang Zhongjing escribió el Shanghan Lun, sobre las enfermedades febriles, con fórmulas que aún se usan.
A lo largo de los siglos el saber no dejó de crecer. En 1578 Li Shizhen terminó el Bencao Gangmu, una enorme enciclopedia con casi dos mil remedios. En el siglo XX la tradición se reformó y estandarizó en China hasta convertirse en lo que en Occidente se llama hoy «medicina tradicional china».
La medicina china ve el cuerpo como un todo coherente, unido a la naturaleza y a las estaciones. En el centro están el yin y el yang, dos fuerzas opuestas pero complementarias, como el frío y el calor, el reposo y el movimiento. La salud es su equilibrio.
El qi es la energía vital que fluye por el cuerpo, a lo largo de vías llamadas meridianos. Las cinco fases, madera, fuego, tierra, metal y agua, describen cómo se influyen mutuamente órganos, estaciones, sabores y emociones.
El médico no solo diagnostica una enfermedad, sino sobre todo un patrón: una imagen de lo que está desequilibrado en todo el cuerpo. Para ello observa la lengua, toma el pulso y hace muchas preguntas. Así, dos personas con la misma dolencia pueden recibir tratamientos muy distintos.
Durante mucho tiempo el saber se transmitió dentro de las familias o de maestro a discípulo. Los médicos estudiaban los clásicos, escribían comentarios y reunían sus propias recetas.
También hubo institutos médicos imperiales, desde la dinastía Tang, con exámenes y formación. Junto a los médicos eruditos existía un amplio saber popular sobre hierbas, y había sanadores itinerantes y vendedores de hierbas.
Hoy las universidades de medicina china en China forman a médicos en una carrera de cinco años o más, que incluye también medicina occidental.
El Huangdi Neijing y el Bencao Gangmu figuran desde 2011 en el registro Memoria del Mundo de la UNESCO. El Shennong Bencao Jing y el Shanghan Lun son los otros grandes clásicos.
Una historia notable pertenece a un libro del siglo IV del erudito Ge Hong. Describía cómo macerar ajenjo dulce en agua fría contra la fiebre. En los años setenta la investigadora china Tu Youyou leyó ese texto y descubrió así la artemisinina, un fármaco contra la malaria. En 2015 recibió por ello el Premio Nobel.
En 2010 la UNESCO reconoció la acupuntura y la moxibustión como patrimonio inmaterial.
En China la medicina tradicional trabaja junto a la occidental, con hospitales, farmacias y formación propios. También es importante en Taiwán, Hong Kong y Singapur, y hay practicantes en todo el mundo.
Desde 2019 la Clasificación Internacional de Enfermedades de la OMS, la CIE-11, tiene un capítulo propio con diagnósticos de la medicina tradicional de China, Japón y Corea.
El respaldo científico varía mucho según el uso. Algunos remedios están bien estudiados; para muchos otros faltan pruebas.
Los remedios chinos casi siempre se combinan en fórmulas. Cada fórmula tiene un remedio principal y otros auxiliares. Hierbas conocidas son el ginseng, el astrágalo, el dang gui, el regaliz, que equilibra muchas fórmulas, el jengibre, la canela y los dátiles chinos.
El goji, la rehmannia, la raíz de peonía y el hongo poria también forman parte de la base.
Según la tradición, cada remedio tiene su propia naturaleza (caliente o fría), un sabor y una dirección en el cuerpo. Además de plantas, se usan minerales y productos animales.
Algunos remedios chinos pueden ser perjudiciales. Hierbas con ácido aristolóquico causaron en los años noventa graves daños renales en Bélgica a usuarios de una cura adelgazante. La efedra puede sobrecargar el corazón. Compra solo productos controlados y consulta a un médico.
No uses remedios de animales amenazados, como el pangolín o el tigre. Ese comercio pone a estas especies en peligro de extinción.
De la cocina
Alpha from Melbourne, Australia · CC BY-SA 2.0AsiaSopa de berros y costillas con higos secosUna sopa familiar refrescante con berros, higos y semillas de albaricoque.Días de calorTos y pulmonesBerro · Albaricoque · Higo4 personas · Preparación 10 min (más 1 hora de remojo), cocción 2 h 30 min
Zheng Zhou · CC BY-SA 4.0AsiaSopa de costillas con raíz de loto y cuatro hierbasSopa con dang shen, yu zhu, sha shen y bulbo de lirio para la recuperación tras la tos y el resfriado.Recuperación tras enfermedad o partoTos y pulmonesCodonopsis (dang shen) · Sello de Salomón oloroso (yu zhu) · Raíz de glehnia (sha shen)4 personas · Preparación 15 min, cocción 2 h 30 min
Kembangraps · CC BY-SA 4.0AsiaCongee con lágrimas de Job y arroz integralGachas de arroz para el desayuno, saladas o dulces.Articulaciones y músculosDigestiónCansancio y fuerzaLágrimas de Job (coix)4 personas · Preparación 5 min (más remojo de una noche), cocción 1 hora
2225Group8 · CC BY-SA 3.0AsiaBebida de sésamo negroUna bebida caliente en cinco minutos.Sangre y circulaciónCabello y cuero cabelludoCuidado de la pielSésamo1 vaso · 5 minutosRegistro
Asia · Alimento · № 272
Prunus armeniaca
Efectos atribuidos tradicionalmente: antitusivo, astringente, antibacteriano, analgésico, diurético, antiinflamatorio; el cerezo silvestre calma la tos.
Asia · Hierba · № 303
Achyranthes bidentata
Efectos atribuidos tradicionalmente: favorece la circulación, tónico hepático, analgésico.
Asia · Mineral · № 793
Actinolitum
Efectos atribuidos tradicionalmente: se usaba para fortalecer el yang de riñón; la actinolita es una forma de amianto.
Asia · Hierba · № 418
Aquilaria agallocha
Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, cardiotónico, tónico, carminativo, colagogo; para las enfermedades de la piel, la gota y el reuma, los vómitos, las mordeduras de serpiente, el dolor de las heridas, la bronquitis infantil, el dolor de cabeza y el vértigo.
Europa · Hierba · № 57
Agrimonia eupatoria
Hierba astringente rica en taninos, usada tradicionalmente para diarrea, dolor de garganta y heridas leves. Faltan buenos estudios en personas.
Asia · Hierba · № 705
Akebia trifoliata (en A. quinata)
Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el calor por la orina en la micción dolorosa, las aftas y la inquietud; favorece la secreción de leche.
Europa · Hierba · № 523
Mentha arvensis
Efectos atribuidos tradicionalmente: aromático, carminativo, estimulante, antiespasmódico, emenagogo, antiséptico, estomacal, refrescante, diurético; zumo de hojas para la diarrea y la disentería, infusión para el reuma y la indigestión.
Asia · Hierba · № 739
Imperata cylindrica
Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría la sangre y detiene las hemorragias; favorece la micción y enfría el pulmón y el estómago.
Asia · Hierba · № 376
Medicago sativa
Efectos atribuidos tradicionalmente: calmante y rehidratante para la piel seca.
África · Hierba · № 4
Aloe vera
El gel de la hoja se usa por vía externa para calmar la piel y en quemaduras leves. La investigación sobre la cicatrización da resultados variables; el gel no sustituye el cuidado de heridas.
Asia · Hierba · № 754
Alpinia oxyphylla
Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el yang de riñón y retiene la orina y el semen; calienta el bazo en la diarrea y el babeo.
Asia · Mineral · № 780
Alumen (kaliumaluminiumsulfaat)
Efectos atribuidos tradicionalmente: por vía externa astringente y antipruriginoso; corta las hemorragias.
Asia · Hierba · № 743
Liquidambar formosana
Efectos atribuidos tradicionalmente: hace circular el qi y la sangre y abre los meridianos.
Norteamérica · Hierba · № 160
Panax quinquefolius
La medicina china lo considera más 'refrescante' que el ginseng asiático y lo usa para el cansancio y la sed. Algunos estudios hallan un leve efecto sobre el azúcar tras las comidas y los resfriados; la evidencia es limitada.
Norteamérica · Hierba · № 628
Asarum caudatum, A. canadense en verwante soorten
Efectos atribuidos tradicionalmente: expulsa el viento-frío, abre la nariz tapada, calienta el pulmón en la tos con flema clara y expulsa el frío y la humedad en el dolor menstrual y otros dolores.
Asia · Hierba · № 678
Phellodendron amurense
Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el calor húmedo de la parte inferior del cuerpo y enfría el calor por deficiencia de yin de riñón.
Asia · Hierba · № 414
Andrographis paniculata
Efectos atribuidos tradicionalmente: estomacal, tónico, antipirético, depurativo, antihelmíntico, colagogo; para las flatulencias, la falta de apetito, las molestias intestinales infantiles, la diarrea, la disentería, el hígado perezoso, el dolor neurálgico y la recuperación tras la fiebre.
Asia · Hierba · № 670
Anemarrhena asphodeloides
Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría el calor de pulmones y estómago y nutre el yin en la fiebre, la sed y los sudores nocturnos.
Europa · Hierba · № 197
Dianthus spp.
El clavel tiene pétalos aromáticos y comestibles. En la medicina china la especie afín Dianthus superbus (qu mai) se usa para la cistitis; para el clavel de jardín no se describe efecto medicinal.
Asia · Hierba · № 149
Astragalus membranaceus
En la medicina china es una importante hierba fortalecedora ('tónico del qi') para el cansancio, la tendencia a resfriarse y la sudoración. El NCCIH señala que hay poca investigación fiable en personas.
AtenciónAsia · Hierba · № 757
Astragalus complanatus
Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el yang de riñón, retiene la esencia y fortalece la vista.
Asia · Hierba · № 36
Panax ginseng (ook P. quinquefolius)
La investigación consiste sobre todo en estudios pequeños y breves; hay poca evidencia de efectos sobre la salud.
Asia · Hierba · № 542
Psoralea corylifolia
Efectos atribuidos tradicionalmente: laxante, antihelmíntico, diurético, sudorífico, antibacteriano; para la lepra y la leucodermia (vitíligo) por vía interna y externa, y las molestias biliares.
Asia · Hierba · № 677
Scutellaria baicalensis
Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría y seca el calor húmedo, sobre todo en los pulmones y la parte superior del cuerpo; calma un feto inquieto por calor.
Asia · Hierba · № 310
Platycodon grandiflorus
Efectos atribuidos tradicionalmente: expectorante, antifúngico, antibacteriano, hipoglucemiante.
Asia · Hierba · № 134
Phyllostachys nigra
En la medicina china las virutas de bambú (zhu ru) y la savia se usan para la tos con flema amarilla, las náuseas y la inquietud. El ayurveda usa el maná de bambú, rico en sílice. Hay pocos estudios clínicos.
Asia · Hierba · № 293
Angelica pubescens
Efectos atribuidos tradicionalmente: antirreumático, analgésico, antiinflamatorio.
Asia · Hierba · № 229
Styrax benzoin
Efectos atribuidos tradicionalmente: expectorante, astringente, antiespasmódico.
Asia · Hierba · № 747
Aconitum carmichaelii (bereide zijwortel)
Efectos atribuidos tradicionalmente: el remedio más calentador de la medicina china, para el colapso del yang y el dolor por frío.
Europa · Hierba · № 67
Borago officinalis
El aceite de semilla, rico en ácido gamma-linolénico, se ha estudiado en eccema e inflamación articular con resultados dispares. La hoja se usaba tradicionalmente para bajar la fiebre y como tónico.
Asia · Hierba · № 419
Areca catechu
Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, astringente, tenífugo, laxante, carminativo, afrodisíaco; contra los áscaris y las tenias, fortalece las encías; para molestias urinarias, acidez en el embarazo y lumbago.
Asia · Hierba · № 354
Eclipta prostrata
Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el hígado, descongestionante, tónico, depurativo, antiviral; para el hígado y el bazo agrandados, las enfermedades de la piel, la fiebre, el edema y el reuma; aceite capilar para un cabello negro y abundante; para ganglios inflamados, elefantiasis, dolor de cabeza y de muelas.
Asia · Hierba · № 123
Citrus × aurantium
El fruto inmaduro seco (zhi shi) y la cáscara se usan en la medicina china para la hinchazón y la digestión lenta. El NCCIH advierte que los productos adelgazantes con naranja amarga (sinefrina) suponen riesgos para el corazón y la presión arterial.
Asia · Hierba · № 735
Bletilla striata
Efectos atribuidos tradicionalmente: detiene las hemorragias de pulmón y estómago y favorece la cicatrización.
Asia · Alimento · № 284
Fagopyrum esculentum
Efectos atribuidos tradicionalmente: hipotensor, vasodilatador, restaura las paredes vasculares.
Asia · Mineral · № 781
Borax (natriumtetraboraat)
Efectos atribuidos tradicionalmente: por vía externa para pequeñas úlceras de la boca, la garganta y la vagina y para el pie de atleta.