- Región
- África
- Origen
- África (meridional)
- Nombre inglés
- Opo squash, Bottle gourd
- Otros nombres
- Opo
África · Alimento · № 360
Lagenaria siceraria
Alimento · África
Calabaza de peregrino
Lagenaria siceraria
Los frutos jóvenes se comen como verdura suave y fácil de digerir. Las afirmaciones médicas, por ejemplo sobre el corazón o la serenidad, no se han estudiado.
Seguridad y precauciones
Pruebe primero el fruto crudo o el jugo: la calabaza de sabor amargo puede contener cucurbitacinas tóxicas y su jugo ha causado intoxicaciones graves. El uso tradicional no prueba su eficacia; consulte a un médico o farmacéutico en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad.
Preparación
Cocido con ghee, comino, cúrcuma y cebolla (20–25 min).
Uso en las tradiciones
Una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo, probablemente de origen africano. Las calabazas secas sirven en toda África como cuencos, botellas e instrumentos musicales. En la India la verdura se llama lauki y en el ayurveda se considera refrescante y ligera; en China la calabaza (hulu) es símbolo de salud y larga vida y el emblema de los curanderos ambulantes.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Ayurveda en la vida diaria
Efectos atribuidos
Superalimento: favorece la claridad mental, el equilibrio, el optimismo y la tranquilidad, bueno para el corazón, de fácil digestión.
Preparación y cantidad
Cocido con ghee, comino, cúrcuma y cebolla (20–25 min).
- Formas de preparación
- Polvo y cocina