Estragón

Artemisia dracunculus

Una hierba culinaria de sabor anisado. La hoja fresca adormece un poco la lengua y antes se mascaba para el dolor de muelas y para abrir el apetito. Contiene estragol; se desaconsejan grandes cantidades.

Seguridad y precauciones

El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.

Precauciones por tradición (1)

Fitoterapia occidental: Contiene estragol; no en grandes cantidades.

Preparación

No se describe ninguna preparación específica.

Uso en las tradiciones

En la magia de hierbas se asocia con limpieza, regeneración, transformación. El nombre viene, a través del árabe tarjún, del griego drakon, 'dragón', quizá por sus raíces retorcidas o por su antiguo uso contra las mordeduras de serpiente. Es una hierba fija de la cocina francesa, en la salsa bearnesa y las finas hierbas.

Aplicaciones

Uso según la tradición

Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.

Fitoterapia occidental

Efectos atribuidos

Antes se mascaba para el dolor de muelas y se bebía en infusión para la digestión lenta y la falta de apetito.

Preparación y cantidad

Hoja fresca mascada o en infusión; sobre todo como hierba culinaria.

Atención: Contiene estragol; no en grandes cantidades.

Formas de preparación: Infusión Polvo y cocina

Etiquetas

magia herbal

Fuentes

en.wikipedia.org

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