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Herbs & Cultures
Imagen de Mango

Asia · Alimento · № 248

Mangifera indica

Región
Asia
Origen
Asia (Asia meridional, Birmania)
Nombre inglés
Mango, Amchur
3 tradicionesImagen: Walter Hood Fitch (1817-1892) del. et lith. Description by John Smith (1798 -… · Public domain

Alimento · Asia

Mango

Mangifera indica

Efectos atribuidos tradicionalmente: hierba refrescante, previene la sensación de ardor y mantiene fresco con el calor; digestivo; bueno para la piel y el cabello.

Seguridad y precauciones

El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.

Preparación

Polvo de mango (amchur) ½ cdta en los platos; lassi de mango (¼ taza de yogur, ¼ taza de pulpa de mango, 1 taza de agua hervida y enfriada) en verano y otoño.

Uso en las tradiciones

Descrito en el ayurveda en la cocina y el cuidado diario y el hogar, la cocina y las costumbres populares. En la magia de hierbas se asocia con espiritualidad, suerte. El mango se cultiva en la India desde hace 4000 años y es la fruta nacional. En las fiestas se cuelgan hojas de mango sobre la puerta. En el ayurveda el fruto verde (aam panna) se da como bebida contra la insolación y el hueso para la diarrea.

Aplicaciones

Uso según la tradición

Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.

Ayurveda en la vida diaria

Efectos atribuidos

Hierba refrescante, previene la sensación de ardor y mantiene fresco con el calor; digestivo; bueno para la piel y el cabello.

Preparación y cantidad

Polvo de mango (amchur) ½ cdta en los platos; lassi de mango (¼ taza de yogur, ¼ taza de pulpa de mango, 1 taza de agua hervida y enfriada) en verano y otoño.

Formas de preparación
Polvo y cocina