
- Región
- Asia
- Origen
- Asia (Asia meridional, Birmania)
- Nombre inglés
- Mango, Amchur
- Tradiciones
- Ayurveda, El jamu en Indonesia, Magia popular y magia herbal
Asia · Alimento · № 248
Mangifera indica
Alimento · Asia
Mango
Mangifera indica
Efectos atribuidos tradicionalmente: hierba refrescante, previene la sensación de ardor y mantiene fresco con el calor; digestivo; bueno para la piel y el cabello.
Seguridad y precauciones
El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Preparación
Polvo de mango (amchur) ½ cdta en los platos; lassi de mango (¼ taza de yogur, ¼ taza de pulpa de mango, 1 taza de agua hervida y enfriada) en verano y otoño.
Uso en las tradiciones
Descrito en el ayurveda en la cocina y el cuidado diario y el hogar, la cocina y las costumbres populares. En la magia de hierbas se asocia con espiritualidad, suerte. El mango se cultiva en la India desde hace 4000 años y es la fruta nacional. En las fiestas se cuelgan hojas de mango sobre la puerta. En el ayurveda el fruto verde (aam panna) se da como bebida contra la insolación y el hueso para la diarrea.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Ayurveda en la vida diaria
Efectos atribuidos
Hierba refrescante, previene la sensación de ardor y mantiene fresco con el calor; digestivo; bueno para la piel y el cabello.
Preparación y cantidad
Polvo de mango (amchur) ½ cdta en los platos; lassi de mango (¼ taza de yogur, ¼ taza de pulpa de mango, 1 taza de agua hervida y enfriada) en verano y otoño.
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Espiritualidad, suerte.
Hogar, cocina y uso popular
Preparación y cantidad
Fruta para batidos.
- Formas de preparación
- Polvo y cocina