Hoeststroop van koningskaars

Name: Hoeststroop van koningskaars
Yield: Een fles van ca. 250 ml
Cuisine: Cherokee-geneeskunde
Ingredients: 2 el gedroogd blad of gedroogde bloemen van koningskaars; 500 ml water; 100 g bruine suiker of honing

Blad van koningskaars gekookt en gezoet met bruine suiker of honing, zoals de Cherokee het maakten.

Traditioneel gebruik

Tijd: 40 minuten
Hoeveelheid: Een fles van ca. 250 ml

Koningskaars

Koningskaars

Ook koningskaars kwam uit Europa en voelde zich in Amerika thuis. De Cherokee kookten het blad tot een hoestdrank, gezoet met bruine suiker of honing. In Europa gebruikt men vooral de gele bloemen: het Europees Geneesmiddelenbureau erkent koningskaarsbloemen als traditioneel middel bij keelpijn met droge hoest.

Ingrediënten

2 el gedroogd blad of gedroogde bloemen van koningskaars
500 ml water
100 g bruine suiker of honing

Stap voor stap

Breng het water met de koningskaars aan de kook en laat 10 minuten zacht koken.
Zeef door een koffiefilter of een dichte doek.
Kook het vocht in tot de helft en los de suiker erin op (honing pas als het iets is afgekoeld).
Bewaar in de koelkast en neem drie keer per dag een eetlepel.

Tips

Het zeven door een koffiefilter is belangrijk: de fijne haartjes van koningskaars prikkelen de keel.

Kruiden in dit recept

Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.

Let op
Europa · Kruid · № 102
Koningskaars
Verbascum thapsus
Blad en bloemen bevatten slijmstoffen en worden traditioneel bij prikkelhoest en bronchitis gebruikt; de olie van de bloemen bij oorpijn. Klinisch bewijs is beperkt.
Grieks-Romeinse geneeskunde+4

Culturen en tradities

Waar de kruiden vandaan komen

De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.