芦笋

Asparagus officinalis en A. racemosus

营养丰富的蔬菜；其根和嫩茎传统上用作利尿剂。没有可靠证据表明其有药效。

安全与注意事项

作为蔬菜，大多数人食用安全。痛风患者有时被建议不要大量食用，因其含嘌呤。

煮或蒸作蔬菜；根过去用于煎煮。此处不提供剂量。

古罗马作家已记载芦笋的种植方法。Ody 将欧洲芦笋与印度的 shatavari（一种在阿育吠陀中有独特地位的近缘种）一并介绍。

应用

不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值，已排查明显错误，但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。

普通芦笋利尿、轻度通便，富含叶酸；天门冬（shatavari）滋补、舒缓、抗菌、镇咳、化痰。

天门冬（shatavari）粉每天至多3克，用温牛奶送服，滋补女性生殖器官；天门冬煎服用于流感后久咳；芦笋根汁每次10毫升，每天3次，作利尿剂；膀胱炎或脚踝浮肿时每天1–2次吃3–4根嫩芽。