- Región
- Europa
- Origen
- Calabria, en el sur de Italia; probablemente surgió del cruce entre lima y naranja amarga
- Nombre inglés
- Bergamot
- Tradiciones
- Magia popular y magia herbal
Europa · Alimento · № 10
Citrus bergamia
Alimento · Europa
Bergamota
Citrus bergamia
La cáscara da el aceite de bergamota, una fragancia de perfumes y del té Earl Grey. El aceite contiene bergapteno, que sensibiliza la piel a la luz solar. Las afirmaciones sobre salud no están bien estudiadas.
Seguridad y precauciones
El aceite de bergamota sin procesar sobre la piel puede causar ampollas y manchas al exponerse al sol. No tome aceites esenciales por vía interna salvo que el producto esté destinado expresamente al uso alimentario. El uso tradicional no prueba su eficacia; consulte a un médico o farmacéutico en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad.
Precauciones por tradición (1)
- Cuidado natural de piel y cabello: El aceite de bergamota hace la piel muy sensible a la luz solar (manchas, quemaduras): no lo use en piel expuesta al sol, o elija aceite sin bergapteno.
Preparación
La cáscara como aromatizante en té, repostería y mermelada; el aceite como fragancia.
Uso en las tradiciones
La bergamota es un cítrico amargo que se cultiva casi exclusivamente en Calabria, en el sur de Italia. En el siglo XVIII el aceite era un ingrediente principal del agua de colonia original. En la medicina popular italiana el aceite se usaba para la fiebre y las heridas.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Cuidado natural de piel y cabello
Efectos atribuidos
Aroma cítrico fresco. El aceite de bergamota común hace la piel muy sensible al sol.
Preparación y cantidad
Uso externo: unas gotas de aceite de bergamota como aroma en loción y polvo (ver las recetas).
Atención: El aceite de bergamota hace la piel muy sensible a la luz solar (manchas, quemaduras): no lo use en piel expuesta al sol, o elija aceite sin bergapteno.
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Abundancia y dinero, profundiza las meditaciones, visiones clarividentes, amistad y amor.
Magia herbal y rituales
Efectos atribuidos
En la magia herbal se asocia con el éxito, el dinero y el buen ánimo.
Preparación y cantidad
La bergamota se cultiva casi solo en Calabria, en el sur de Italia. Su aceite fue un ingrediente principal de la primera agua de Colonia, que unos italianos elaboraron en Colonia en el siglo XVIII, y da su aroma al té Earl Grey.
- Formas de preparación
- InfusiónPolvo y cocina