- Región
- Asia
- Origen
- Asia (oeste, Creciente Fértil)
- Nombre inglés
- Barley
Asia · Alimento · № 269
Hordeum vulgare
Alimento · Asia
Cebada
Hordeum vulgare
Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, ligero; bueno para la piel y el cabello.
Seguridad y precauciones
El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Precauciones por tradición (1)
- Materia médica china: No durante la lactancia si desea continuarla.
Preparación
En la comida, sobre todo en primavera y otoño.
Uso en las tradiciones
Descrito en el ayurveda en la cocina y el cuidado diario. En la magia de hierbas se asocia con certeza, abundancia, fertilidad, ciclos. La cebada es uno de los cereales más antiguos; en el ayurveda (yava) el agua de cebada se considera ligera y diurética para molestias de vejiga y diabetes. En China la cebada germinada (mai ya) se usa para el estancamiento de alimentos; en Corea el té de cebada tostada (boricha) es la bebida habitual en la mesa. En la meseta tibetana la tsampa de cebada tostada es el alimento básico.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Ayurveda en la vida diaria
Efectos atribuidos
Astringente, ligero; bueno para la piel y el cabello.
Preparación y cantidad
En la comida, sobre todo en primavera y otoño.
Materia médica china
- Naturaleza y sabor
- dulce, neutro
- Meridianos
- bazo, estómago
Efectos atribuidos
La cebada germinada (mai ya) ayuda a digerir el almidón y la leche en el estancamiento de alimentos, fortalece el bazo, detiene la producción de leche al destetar y hace circular la energía del hígado.
Preparación y cantidad
Dosis tradicional: 9–15 g al día, hasta 60 g para detener la producción de leche.
Combinaciones
- Con baya de espino, shen qu y membrana de molleja de pollo para el estancamiento de alimentos
Atención: No durante la lactancia si desea continuarla.
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Certeza, abundancia, fertilidad, ciclos, prosperidad (cereales en general).
- Recetas
- Emoliente