AtenciónAsia · Alimento · № 269
Cebada
Hordeum vulgare
Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, ligero; bueno para la piel y el cabello.
Ayurveda+4Folclore
Curanderismo del norte del Perú →
Emoliente
La bebida caliente de hierbas que se sirve desde un carrito en cada esquina del Perú.
Uso tradicional
- Tiempo
- 45 minutos
- Cantidad
- Unos 1,5 litros
El emoliente no es una receta de curanderos sino la bebida popular de todo el Perú, que comparte el mismo saber herbolario. La base es cebada tostada con linaza, que la hace algo mucilaginosa; se añaden hierbas como cola de caballo y alfalfa, y limón. El emolientero prepara cada vaso al gusto del cliente.
Ingredientes
- 50 g de cebada tostada
- 2 cdas de linaza
1 cda de cola de caballo seca
1 cda de alfalfa seca- 1,5 litros de agua
Zumo de 1 limón- Al gusto: azúcar o miel
Paso a paso
- Lleva el agua con la cebada a ebullición y deja hervir 15 minutos.
- Añade la linaza, la cola de caballo y la alfalfa y deja hervir suavemente otros 15 minutos.
- Cuela. Añade a cada vaso zumo de limón y algo dulce y toma caliente.
Consejos
- La cebada tostada se vende como 'mugicha' en tiendas asiáticas.
Registro
Hierbas de esta receta
En la ficha de cada hierba encontrarás más sobre sus efectos y su seguridad.
- Atención
AtenciónEuropa · Alimento · № 83
Lino
Linum usitatissimum
La linaza molida actúa como fibra suave formadora de volumen en el estreñimiento. Según el NCCIH podría bajar ligeramente el colesterol; la evidencia para otras afirmaciones no es clara.
Herbolaria occidental+3Folclore- Atención
Sudamérica · Hierba · № 888
Cola de caballo gigante
Equisetum giganteum
Una cola de caballo grande, rica en sílice. Usada tradicionalmente como diurético, como la cola de caballo europea; faltan buenas pruebas.
Saberes medicinales kallawaya+1 - Atención
Asia · Hierba · № 376
Alfalfa
Medicago sativa
Efectos atribuidos tradicionalmente: calmante y rehidratante para la piel seca.
Tradiciones médicas chinas+1Folclore - Atención
Asia · Alimento · № 221
Limón
Citrus limon
Efectos atribuidos tradicionalmente: antiinflamatorio, antihistamínico, diurético, fortalece las venas.
Ayurveda+3Folclore
Culturas y tradiciones
De dónde vienen las hierbas
Las hierbas de esta receta también aparecen en estas tradiciones.