- Oorsprong
- Zuid-Centraal Mexico en Midden-Amerika; nu wereldwijd in warme streken geteeld. Persea americana
- Engelse naam
- Avocado
Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 166
Persea americana
Voeding · Midden-Amerika en Caraïben
Avocado
Persea americana
Vrucht rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vezels en kalium; past in een voedingspatroon dat gunstig is voor het cholesterol. Avocado-olie wordt in huidverzorging gebruikt.
Veiligheid en aandachtspunten
Als voeding veilig. Grote hoeveelheden kunnen de werking van warfarine beïnvloeden. Blad, pit en schil zijn giftig voor veel huisdieren, zoals vogels en paarden. Kruisallergie met latex komt voor.
Bereiding
Rijp vruchtvlees gegeten, bijvoorbeeld in guacamole; olie in de keuken of op de huid. Hier staat geen dosering.
Gebruik in tradities
Avocado's werden al duizenden jaren geleden in Mesoamerika gegeten en geteeld; het woord komt van het Nahuatl āhuacatl. Ody vermeldt de vrucht als voedzaam huidmiddel. Blad en pit werden in Mexico ook in volksgeneesmiddelen gebruikt.
Toepassingen
Gebruik per traditie
Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.
Kruidengeneeskunde wereldwijd
Toegeschreven werking
Verzorgend voor de huid; blad en schors bij diarree en spijsverteringsklachten, menstruatiebevorderend, reinigend bij huidziekten en jicht; schil ontwormend.
Bereiding en hoeveelheid
Geprakt vruchtvlees op huidzweren en kleine wondjes; olie in huidlotions en massageolie; afkooksel van blad en schors bij diarree en opgeblazen gevoel.
Natuurlijke huid- en haarverzorging
Toegeschreven werking
Hydrateert en maakt droog, behandeld haar glad en glanzend.
Bereiding en hoeveelheid
Uitwendig: olie in haarolie tegen pluis en verzorgende haarkuur.
Volksgeloof en kruidenmagie
Symbolische betekenissen uit volksgebruik en hedendaagse kruidenmagie. Het zijn overgeleverde associaties, geen werking.
Liefde.
Huis, keuken en volksgebruik
Bereiding en hoeveelheid
Gazpacho (optioneel).
- Bereidingswijzen
- Afkooksel (decoct)Kruidenolie (oliemaceraat)