Kruidenkennis en de culturen die haar doorgaven

Europa · Voeding · № 10

Bergamot

Citrus bergamia

De schil levert bergamotolie, een geurstof in parfum en Earl Grey-thee. De olie bevat bergapteen, dat de huid gevoelig maakt voor zonlicht. Gezondheidsclaims zijn niet goed onderzocht.

Zuid-Amerika · Voeding · № 262

Aardappel

Solanum tuberosum

Een zetmeelrijke knol en een van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. In volksgebruik worden rauwe plakjes of geraspte aardappel op brandwonden, gezwollen ogen en hoofdpijn gelegd; daar is geen onderzoek naar gedaan.

Europa · Voeding · № 253

Aardbei

Fragaria × ananassa

De tuinaardbei is een vitamine C-rijke vrucht. Het blad van de verwante bosaardbei werd als thee bij lichte diarree gedronken; voor de tuinaardbei zelf is geen medicinale werking beschreven.

Azië · Kruid · № 376

Alfalfa

Medicago sativa

Traditioneel toegeschreven

Kalmerend en vochtherstellend voor de droge huid.

Afrika · Kruid · № 4

Aloë vera

Aloe vera

De gel uit het blad wordt uitwendig gebruikt om de huid te verzachten en bij lichte brandwonden. Onderzoek naar wondgenezing levert wisselende resultaten op; de gel is geen vervanging voor wondzorg.

Azië · Voeding · № 223

Amandel

Prunus dulcis

Traditioneel toegeschreven

Zoete amandel verzachtend, stimulerend, voedend, zenuwversterkend; bittere amandel verzachtend, laxerend, kalmerend bij hoest.

Midden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 374

Amarant

Amaranthus spp.

Traditioneel toegeschreven

Bloemen, blad en wortel sterk antiseptisch; wondgenezing.

Zuid-Amerika · Voeding · № 250

Ananas

Ananas comosus

Traditioneel toegeschreven

Koortswerend, zuiverend, bitter tonicum; rijpe vrucht urinedrijvend, zweetdrijvend, verkoelend, eiwitverterend; blad laxerend en ontwormend; onrijpe vrucht sterk urinedrijvend, menstruatiebevorderend en abortief.

Azië · Kruid · № 228

Anijs

Pimpinella anisum

Traditioneel toegeschreven

Geeft een natuurlijk lipvergrotend effect.

Europa · Kruid · № 197

Anjer

Dianthus spp.

De kruidnagelanjer heeft geurige, eetbare bloemblaadjes. In de Chinese geneeskunde wordt de verwante Dianthus superbus (qu mai) gebruikt bij blaasontsteking; voor de tuinanjer is geen medicinale werking beschreven.

Europa · Voeding · № 84

Appel

Malus domestica

Vrucht rijk aan vezels zoals pectine; geraspte appel is een oud huismiddel bij lichte diarree. Er is geen specifieke medische werking bewezen.

Afrika · Kruid · № 375

Atlasceder

Cedrus atlantica

Cederhoutolie wordt gebruikt in haarproducten tegen roos en als geurstof. Een kleine studie met een oliemengsel bij kaalheid (alopecia areata) vond verbetering, maar het effect van de ceder zelf is niet vastgesteld.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 166

Avocado

Persea americana

Vrucht rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vezels en kalium; past in een voedingspatroon dat gunstig is voor het cholesterol. Avocado-olie wordt in huidverzorging gebruikt.

Azië · Voeding · № 247

Banaan

Musa spp.

Een zetmeel- en kaliumrijke vrucht. Rijpe banaan is licht verteerbaar en hoort bij het oude BRAT-dieet na diarree; groene bananen bevatten resistent zetmeel.

Afrika · Kruid · № 8

Basilicum

Ocimum basilicum

Versterkt de smaak, ondersteunt de spijsvertering en heeft mild antioxiderend effect.

Azië · Kruid · № 229

Benzoë

Styrax benzoin

Traditioneel toegeschreven

Slijmoplossend, samentrekkend, krampwerend.

Europa · Kruid · № 186

Berk

Betula pendula

Traditioneel toegeschreven

Bitter, samentrekkend, antireumatisch.

Europa · Kruid · № 64

Bijvoet

Artemisia vulgaris

Traditioneel gebruikt als bitter voor de spijsvertering en bij een uitblijvende menstruatie. Klinisch bewijs ontbreekt grotendeels.

Noord-Amerika · Voeding · № 254

Blauwe bes

Vaccinium spp.

Een vezelrijke bes met veel anthocyanen. Observationeel onderzoek verbindt het eten van bessen met een gunstig voedingspatroon; een medicinale werking is niet aangetoond.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 265

Bonen

Phaseolus vulgaris

Een eiwit- en vezelrijke peulvrucht. Rauwe of onvoldoende gekookte bonen bevatten het giftige fasine; goed koken is nodig. Bonen zijn verder vooral voedsel, geen geneesmiddel.

Europa · Voeding · № 255

Braam

Rubus fruticosus

Traditioneel toegeschreven

Samentrekkend; bij vochtige maag- en darmklachten, diarree, slijm; siroop of likeur tegen keelpijn.

Europa · Voeding · № 48

Brandnetel

Urtica dioica

Voedsel- en vezelplant met een lange traditie in volksgeneeskunde. Medische claims zijn niet vastgesteld.

Azië · Kruid · № 379

Camellia

Camellia japonica / C. oleifera

Traditioneel toegeschreven

Verzorgende olie die niet vet aanvoelt.

Noord-Amerika · Kruid · № 34

Canadese geelwortel

Hydrastis canadensis

Er is onvoldoende bewijs om te bepalen of goldenseal bij enige aandoening helpt.

Midden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 161

Cayennepeper

Capsicum frutescens

Capsaïcine uit chilipepers wordt uitwendig gebruikt bij zenuwpijn en gewrichtspijn; hooggedoseerde capsaïcinepleisters zijn als medicijn erkend. Inwendig is het vooral een verwarmende specerij.

Europa · Kruid · № 233

Cipres

Cupressus sempervirens

Traditioneel toegeschreven

Antiseptisch, krampwerend, kalmerend, urinedrijvend.

Azië · Voeding · № 221

Citroen

Citrus limon

Traditioneel toegeschreven

Ontstekingsremmend, antihistaminisch, urinedrijvend, versterkt de aders.

Europa · Kruid · № 85

Citroenmelisse

Melissa officinalis

Traditioneel gebruikt bij onrust, slaapproblemen en een nerveuze maag; uitwendig bij koortslip. Kleine studies wijzen op een licht kalmerend effect, maar het bewijs is beperkt.

Zuid-Amerika · Kruid · № 378

Citroenverbena

Aloysia citrodora

Traditioneel toegeschreven

Ontspannend, helpt in slaap.

Noord-Amerika · Voeding · № 13

Cranberry

Vaccinium macrocarpon

Bessen worden als voedsel gebruikt. Producten kunnen bij sommige vrouwen mogelijk het risico op terugkerende urineweginfecties verlagen; bewijs is wisselend.

Noord-Amerika · Kruid · № 189

Den

Pinus spp.

De geur van naalden en hars wordt als frisse, zuiverende geur ervaren. Dennenknoppen en -naalden bevatten etherische olie en vitamine C; een medicinale werking is nauwelijks onderzocht.

Azië · Kruid · № 215

Dille

Anethum graveolens

Traditioneel toegeschreven

Windverdrijvend.

Azië · Kruid · № 243

Dragon

Artemisia dracunculus

Een keukenkruid met een anijsachtige smaak. Het verse blad verdooft de tong licht en werd vroeger bij kiespijn gekauwd en gebruikt om de eetlust op te wekken. Het bevat estragol; grote hoeveelheden worden afgeraden.

Europa · Kruid · № 105

Driekleurig viooltje

Viola tricolor

Traditioneel gebruikt bij huidaandoeningen zoals eczeem en wiegendoek, en bij hoest. Er is weinig klinisch onderzoek.

Europa · Voeding · № 245

Druif

Vitis vinifera

Traditioneel toegeschreven

Verzachtend, laxerend, verkoelend, maagversterkend, urinedrijvend; bij galachtige indigestie, bloedingen, pijnlijk plassen, chronische bronchitis, hartziekten, jicht; sap bij obstipatie bij kinderen.

Europa · Kruid · № 56

Duizendblad

Achillea millefolium

Traditioneel gebruikt om kleine wondjes te stelpen, bij koorts en verkoudheid en als bitter voor de spijsvertering. Klinisch bewijs is beperkt.