
- 地区
- 中美洲和加勒比
- 来源
- 亚马孙流域;最早在今厄瓜多尔驯化,后传入中美洲;Theobroma cacao
- 英文名
- Cocoa butter
中美洲和加勒比 · 食物 · № 30
Theobroma cacao
食物 · 中美洲和加勒比
可可
Theobroma cacao
种子是可可和巧克力的原料,含可可碱和少量咖啡因。健康声称并不能使可可成为治疗手段。
安全与注意事项
含兴奋性物质,对咖啡因敏感者需注意。巧克力制品通常糖分和脂肪较高。
制备与用法
将发酵、干燥的可可豆烘焙并研磨。在中美洲,可可传统上被制成饮品。
传统中的使用
Mayo-Chinchipe 文化至少在 5300 年前驯化了可可。中美洲发现了约公元前 1900–1750 年的可可饮品残留;该词源自玛雅语“kakaw”和纳瓦特尔语“cacahuatl”等。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
天然皮肤与头发护理
传统所述功效
保湿。
制备与用量
外用:可可脂加入椰子膏。