
草药 · 中美洲和加勒比
苦瓜
Momordica charantia
一种味苦的攀缘植物,果实、叶和藤蔓均可使用。民间医学主要用它降低血糖;研究显示其效果至多很小。
安全与注意事项
可能降低血糖;服用降糖药者需谨慎。孕期禁用,因可能引起出血和宫缩。红色种皮及大量食用可能有毒,儿童尤甚。
按传统分类的注意事项(1)
- 美洲传统医学: 孕期和哺乳期禁用;服用降糖药者需谨慎。不要给儿童服用。
制备与用法
带叶的藤蔓泡成或短时间煮成苦茶。果实作蔬菜食用,可煎炒或炖煮。
传统中的使用
在牙买加称为 cerasee,是最有名的丛林茶之一,用于“净化血液”以及皮肤问题和糖尿病。在苏里南和特立尼达,苦瓜是常见蔬菜。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
美洲传统医学
传统所述功效
在牙买加作为“净血”茶饮用,也用于皮肤问题和降低血糖。
制备与用量
取一把带叶藤蔓泡 5 至 10 分钟或短时间煮沸;味苦,常加少许蜂蜜。
注意: 孕期和哺乳期禁用;服用降糖药者需谨慎。不要给儿童服用。
- 草药的制备方法
- 茶(浸泡)糖浆、草本蜂蜜与醋蜜粉末与烹饪