注意北美原住民疗愈传统+4
- 难度
- 中等
- 比例
- 糖浆：糖或蜂蜜与液体重量大致相等。醋蜜：蜂蜜约 1 份配苹果醋 1–3 份。
- 时间
- 糖浆约一小时。草本蜂蜜和醋蜜需浸泡 2–4 周。
- 保存期
- 糖浆冷藏可存放数周到数月，视含糖量而定。醋蜜和草本蜂蜜阴凉处可放数月。
糖浆是在浓浸剂或煎剂中溶入大量糖或蜂蜜。草本蜂蜜是让草本直接浸泡在蜂蜜里，醋蜜（oxymel）则是蜂蜜和醋的混合物。三者都能缓和苦味，并延长保存时间。接骨木莓糖浆和古希腊医学中的醋蜜都是著名例子。
适用于
浆果、花、根和芳香草本，尤其是味道浓烈或苦的。
步骤
- 制备浓的浸剂或煎剂并过滤。
- 稍放凉后，边搅拌边溶入糖或蜂蜜。蜂蜜应在 40 °C 以下加入，以更好地保留风味。
- 立即装入消毒过的瓶中。
- 制作醋蜜：把草本放入罐中，倒入蜂蜜和醋，用非金属盖封好。每天摇晃，几周后过滤。
小贴士
- 接骨木莓必须加热后食用：生的或未成熟的浆果有毒。
- 用干草本浸蜂蜜比用新鲜草本更不易发酵。
资料库
以此方法制备的草药
本网站中描述提到这种制备方法的草药。这并不表示每种草药都可以安全地自行制备：请阅读每种草药的安全信息。
- 注意
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