注意阿育吠陀+1
阿育魏印度藏茴香（ajwain）是印度菜里的日常香料，用酥油煸香或加进扁豆汤。阿育吠陀认为它性温、能祛风：卡普尔的《阿育吠陀药用植物手册》列出它可用于胀气、消化不良、绞痛和肠痉挛。在家里，把籽放进水里稍煮即可。
配料
- 印度藏茴香籽½茶匙
- 水250毫升
- 可选：一小撮盐或少许蜂蜜
步骤
- 把籽稍微压碎。
- 和水一起煮沸，小火煮3–5分钟。
- 过滤，饭后趁热喝。
小贴士
- 印度商店有售，也叫 carom seeds 或 ajowan。
资料库
本食谱中的草药
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- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。