注意希腊罗马医学+4民间信仰
百里香名字来自希腊语 oxys（酸）和 meli（蜂蜜）。盖伦和普林尼都描述过醋蜜；罗马人大约用两份蜂蜜配一份醋。把草药（比如这里的百里香）泡进醋蜜，是后来民间医学的做法，但与古老的基础很相配。
配料
- 新鲜百里香一把（或干品 2 汤匙）
- 液态蜂蜜 200 克
- 苹果醋 100 毫升
步骤
- 把百里香放入干净的玻璃罐。
- 将蜂蜜和醋搅成顺滑的糖浆，倒在百里香上。
- 用玻璃或塑料盖封好（醋会腐蚀金属），放置 2 周，不时摇一摇。
- 滤入瓶中。可直接吃一茶匙，或溶于一杯温水。
小贴士
- 不加草药，只把蜂蜜和醋兑温水，就是罗马人所知的醋蜜。
资料库
本食谱中的草药
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- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。