
- Región
- Asia
- Origen
- China
- Nombre inglés
- Maltose, Barley malt syrup
Asia · Alimento · № 792
Saccharum granorum (maltose)
Alimento · Asia
Maltosa (yi tang)
Saccharum granorum (maltose)
Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el qi y el bazo, alivia el dolor por frío en el centro y humedece los pulmones.
Seguridad y precauciones
No con humedad y calor. En caso de diabetes, tenga en cuenta el azúcar. El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Preparación
Jarabe de cebada malteada. Normalmente en decocción, junto con otras hierbas.
Uso en las tradiciones
Descrito en la materia médica china clásica, en el grupo 'tónicos'. El jarabe de malta (yi tang), hecho de grano germinado, es el ingrediente principal de Xiao Jian Zhong Tang (en japonés, Shokenchuto), que se usa para el dolor abdominal por frío y el agotamiento. En China este jarabe dulce también se come como golosina.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Materia médica china
- Naturaleza y sabor
- dulce, ligeramente templado
- Meridianos
- pulmón, bazo, estómago
Efectos atribuidos
Para el agotamiento y el cansancio por deficiencia de bazo con falta de aliento y poco apetito, el dolor abdominal por frío y deficiencia en el estómago, y la tos seca con respiración trabajosa por deficiencia de qi de pulmón.
Preparación y cantidad
Dosis tradicional: 30–60 g al día, disuelta al final en la infusión colada. Según el libro, el azúcar sin refinar de origen natural, como el jarabe de malta, es algo muy distinto del azúcar refinado, cuyo exceso es perjudicial. Ingrediente principal de la fórmula xiao jian zhong tang.
Combinaciones
- Con ramita de canela, peonía blanca y regaliz en xiao jian zhong tang para el dolor abdominal por frío
- Formas de preparación
- InfusiónDecocciónJarabe, miel y oximiel
- Fórmulas
- Xiao jian zhong tang