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Herbs & Cultures
Imagen de Maltosa (yi tang)

Asia · Alimento · № 792

Saccharum granorum (maltose)

Región
Asia
Origen
China
Nombre inglés
Maltose, Barley malt syrup
2 tradicionesImagen: FotoosVanRobin from Netherlands · CC BY-SA 2.0

Alimento · Asia

Maltosa (yi tang)

Saccharum granorum (maltose)

Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el qi y el bazo, alivia el dolor por frío en el centro y humedece los pulmones.

Seguridad y precauciones

No con humedad y calor. En caso de diabetes, tenga en cuenta el azúcar. El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.

Preparación

Jarabe de cebada malteada. Normalmente en decocción, junto con otras hierbas.

Uso en las tradiciones

Descrito en la materia médica china clásica, en el grupo 'tónicos'. El jarabe de malta (yi tang), hecho de grano germinado, es el ingrediente principal de Xiao Jian Zhong Tang (en japonés, Shokenchuto), que se usa para el dolor abdominal por frío y el agotamiento. En China este jarabe dulce también se come como golosina.

Aplicaciones

Uso según la tradición

Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.

Materia médica china

Naturaleza y sabor
dulce, ligeramente templado
Meridianos
pulmón, bazo, estómago

Efectos atribuidos

Para el agotamiento y el cansancio por deficiencia de bazo con falta de aliento y poco apetito, el dolor abdominal por frío y deficiencia en el estómago, y la tos seca con respiración trabajosa por deficiencia de qi de pulmón.

Preparación y cantidad

Dosis tradicional: 30–60 g al día, disuelta al final en la infusión colada. Según el libro, el azúcar sin refinar de origen natural, como el jarabe de malta, es algo muy distinto del azúcar refinado, cuyo exceso es perjudicial. Ingrediente principal de la fórmula xiao jian zhong tang.

Combinaciones

  • Con ramita de canela, peonía blanca y regaliz en xiao jian zhong tang para el dolor abdominal por frío