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Herbs & Cultures

De la planta al uso

Decocción

Hervir suavemente raíces, cortezas y semillas para que liberen su sabor y sus sustancias.

Nivel
Fácil
Proporción
Aproximadamente 1 cucharada de material seco y troceado por cada 300–500 ml de agua fría.
Tiempo
Llevar a ebullición y cocer a fuego lento 15–30 minutos con la tapa puesta. Los hongos, a menudo más tiempo.
Conservación
Tapada en la nevera, 1–2 días.

Las partes duras de la planta apenas sueltan nada en una infusión breve. Por eso en muchas tradiciones se hierven suavemente raíces, cortezas, semillas y bayas: una decocción. Piensa en la raíz de jengibre, la corteza de canela y las fórmulas de hierbas del ayurveda y la medicina tradicional china.

Adecuada para

Raíces, rizomas, cortezas, semillas, bayas secas y hongos.

Paso a paso

  1. Corta o parte el material en trozos para aumentar la superficie.
  2. Ponlo en agua fría y llévalo lentamente a ebullición.
  3. Baja el fuego, tapa el cazo y deja cocer a fuego suave.
  4. Cuela y, si quieres, completa con agua caliente hasta el volumen inicial.

Consejos

  • ¿Raíces y hojas juntas? Cuece primero las raíces y añade las hojas al apagar el fuego para que reposen otros 5–10 minutos.
  • Deja el material en remojo en agua fría una hora antes para un sabor más intenso.

Registro

Hierbas que se preparan así

Hierbas de este sitio cuya descripción menciona esta preparación. Eso no significa que todas sean seguras de preparar en casa: lee la información de seguridad de cada una.

  • Atención

    Asia · Hierba · № 303

    Raíz de aquiranto (huai niu xi)

    Achyranthes bidentata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: favorece la circulación, tónico hepático, analgésico.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Europa · Hierba · № 277

    Bistorta

    Bistorta officinalis (syn. Polygonum bistorta)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, detiene la diarrea y las hemorragias, anticatarral.

    Herbolaria occidental
  • Atención

    África · Hierba · № 805

    Ciruelo africano (pygeum)

    Prunus africana

    En Europa se usa un extracto de la corteza para el agrandamiento benigno de la próstata; la evidencia es limitada.

    Tradiciones medicinales locales de África
  • Atención

    Asia · Hierba · № 418

    Madera de agar

    Aquilaria agallocha

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, cardiotónico, tónico, carminativo, colagogo; para las enfermedades de la piel, la gota y el reuma, los vómitos, las mordeduras de serpiente, el dolor de las heridas, la bronquitis infantil, el dolor de cabeza y el vértigo.

    Ayurveda+3
  • Atención

    Asia · Hierba · № 540

    Premna

    Premna obtusifolia

    Efectos atribuidos tradicionalmente: cardiotónico, estomacal, carminativo, depurativo, tónico, antiinflamatorio, hipoglucemiante; para hinchazones, dolor y diabetes; parte de 'dashamula'.

    Ayurveda
  • Atención

    Europa · Hierba · № 57

    Agrimonia

    Agrimonia eupatoria

    Hierba astringente rica en taninos, usada tradicionalmente para diarrea, dolor de garganta y heridas leves. Faltan buenos estudios en personas.

    Herbolaria occidental+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 705

    Tallo de akebia (mu tong)

    Akebia trifoliata (en A. quinata)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el calor por la orina en la micción dolorosa, las aftas y la inquietud; favorece la secreción de leche.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 739

    Raíz de alang-alang

    Imperata cylindrica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría la sangre y detiene las hemorragias; favorece la micción y enfría el pulmón y el estómago.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 405

    Alangium

    Alangium salviifolium

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antihelmíntico, laxante, emético, diurético; antídoto en intoxicaciones; para la diarrea, la lepra y las enfermedades de la piel, las mordeduras de perro, las lombrices y el reuma agudo.

    Ayurveda
  • Atención

    Europa · Hierba · № 79

    Helenio

    Inula helenium

    La raíz se usa tradicionalmente para la tos con flemas y la bronquitis; es rica en inulina. La evidencia clínica es limitada.

    Medicina grecorromana+4
  • Atención

    Asia · Hierba · № 754

    Fruto de alpinia (yi zhi ren)

    Alpinia oxyphylla

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el yang de riñón y retiene la orina y el semen; calienta el bazo en la diarrea y el babeo.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Mineral · № 780

    Alumbre (ming fan)

    Alumen (kaliumaluminiumsulfaat)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: por vía externa astringente y antipruriginoso; corta las hemorragias.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 743

    Fruto de liquidámbar (lu lu tong)

    Liquidambar formosana

    Efectos atribuidos tradicionalmente: hace circular el qi y la sangre y abre los meridianos.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 158

    Escutelaria americana

    Scutellaria lateriflora (en S. baicalensis)

    Se usa en la fitoterapia occidental para el nerviosismo, la tensión y los problemas de sueño. Algunos estudios pequeños sugieren un leve efecto calmante.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+4
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 160

    Ginseng americano

    Panax quinquefolius

    La medicina china lo considera más 'refrescante' que el ginseng asiático y lo usa para el cansancio y la sed. Algunos estudios hallan un leve efecto sobre el azúcar tras las comidas y los resfriados; la evidencia es limitada.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+3
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 628

    Jengibre silvestre americano

    Asarum caudatum, A. canadense en verwante soorten

    Efectos atribuidos tradicionalmente: expulsa el viento-frío, abre la nariz tapada, calienta el pulmón en la tos con flema clara y expulsa el frío y la humedad en el dolor menstrual y otros dolores.

    Medicina haudenosaunee+4
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 932

    Tilo americano

    Tilia americana

    Árbol grande de hojas acorazonadas y flores fragantes, pariente del tilo europeo. Las flores contienen mucílagos y flavonoides. La madera es blanda y fácil de tallar; la corteza interna da una fibra resistente.

    Medicina haudenosaunee+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 593

    Col de mofeta

    Lysichiton americanus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece los nervios, estimulante, antiespasmódico, sudorífico, expectorante; abre los pulmones y reduce la tos y los espasmos bronquiales (asma aguda); pomada contra la tiña; alivia el dolor muscular y articular.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+2
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 951

    Nardo americano

    Aralia racemosa

    Planta perenne alta de la familia de la hiedra, pariente del ginseng, con una raíz gruesa y aromática. Poco estudiada.

    Medicina haudenosaunee+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 678

    Corteza de alcornoque del Amur (huang bai)

    Phellodendron amurense

    Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el calor húmedo de la parte inferior del cuerpo y enfría el calor por deficiencia de yin de riñón.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 670

    Anemarrhena (zhi mu)

    Anemarrhena asphodeloides

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría el calor de pulmones y estómago y nutre el yin en la fiebre, la sed y los sudores nocturnos.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Europa · Hierba · № 197

    Clavel

    Dianthus spp.

    El clavel tiene pétalos aromáticos y comestibles. En la medicina china la especie afín Dianthus superbus (qu mai) se usa para la cistitis; para el clavel de jardín no se describe efecto medicinal.

    Magia popular y magia herbal+1Folclore
  • Atención

    África · Hierba · № 422

    Aristolochia bracteata

    Aristolochia bracteata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: laxante, emenagogo, depurativo, antipirético, antihelmíntico; refuerza las contracciones; para los cólicos, la ausencia de menstruación o menstruación dolorosa, la fiebre intermitente, las lombrices y las enfermedades de la piel.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 562

    Arjuna

    Terminalia arjuna

    Efectos atribuidos tradicionalmente: cardiotónico, astringente, litolítico, diurético; para las enfermedades cardíacas (angina, insuficiencia cardíaca, pericarditis), la hipertensión, las hemorragias, la diarrea, la disentería, el esprúe, las molestias biliares, el edema y la cirrosis hepática; antídoto.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 569

    Vernonia

    Vernonia cinerea

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antipirético, sudorífico, depurativo; la decocción favorece la sudoración en la fiebre; semillas antídoto, antihelmínticas, para la lepra y las enfermedades crónicas de la piel; planta para los espasmos vesicales, la micción difícil y las hemorroides; flores para la conjuntivitis.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 550

    Ashoka

    Saraca indica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fuertemente astringente, calma el útero; para los trastornos uterinos, sobre todo la menstruación abundante, las hemorragias internas, las hemorroides y la disentería sanguinolenta; raíz afrodisíaca y tónica; para la tos, el asma, el reuma, las enfermedades de la piel y la indigestión.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 17

    Ashwagandha

    Withania somnifera

    Planta medicinal ayurvédica. Algunas preparaciones se han estudiado para estrés y sueño, pero la evidencia es limitada y los productos varían.

    Ayurveda+2
  • Atención

    Europa · Alimento · № 65

    Espárrago

    Asparagus officinalis en A. racemosus

    Verdura nutritiva; la raíz y los brotes se usaban tradicionalmente como diurético. No hay buena evidencia de efecto medicinal.

    Medicina grecorromana+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 149

    Astrágalo (huang qi)

    Astragalus membranaceus

    En la medicina china es una importante hierba fortalecedora ('tónico del qi') para el cansancio, la tendencia a resfriarse y la sudoración. El NCCIH señala que hay poca investigación fiable en personas.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 757

    Semilla de astrágalo aplanado (sha yuan zi)

    Astragalus complanatus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el yang de riñón, retiene la esencia y fortalece la vista.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 166

    Aguacate

    Persea americana

    Fruta rica en grasas monoinsaturadas, fibra y potasio; encaja en una dieta favorable para el colesterol. El aceite de aguacate se usa en cosmética.

    Saberes medicinales mayas+4Folclore
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 492

    Ayapana

    Eupatorium triplinerve

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, tónico, estimula el corazón, sudorífico, hemostático; tónico amargo para la indigestión, la tos y la fiebre; contra el escorbuto; limpia las úlceras infectadas.

    Saberes herbolarios de la Amazonía+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 36

    Ginseng asiático

    Panax ginseng (ook P. quinquefolius)

    La investigación consiste sobre todo en estudios pequeños y breves; hay poca evidencia de efectos sobre la salud.

    Tradiciones médicas chinas+3
  • Atención

    Europa · Otro · № 597

    Barba de capuchino

    Usnea barbata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antimicrobiano, antifúngico, inmunomodulador, emoliente, laxante, nutritivo; contra los estreptococos (faringitis), los estafilococos, la celulitis infecciosa y las heridas infectadas; antiviral (VPH); infecciones por levaduras.

    Herbolaria occidental
  • Atención

    Asia · Hierba · № 542

    Babchi

    Psoralea corylifolia

    Efectos atribuidos tradicionalmente: laxante, antihelmíntico, diurético, sudorífico, antibacteriano; para la lepra y la leucodermia (vitíligo) por vía interna y externa, y las molestias biliares.

    Ayurveda+1
  • Atención

    África · Hierba · № 398

    Acacia del Nilo

    Acacia nilotica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, emoliente, afrodisíaco, nutritivo, expectorante; para la tos, la diarrea y la disentería, el dolor de garganta y las encías esponjosas, las heridas y enfermedades de la piel, la gonorrea, la leucorrea y el prolapso anal y uterino.

    Medicina del antiguo Egipto+3