
- 地区
- 中美洲和加勒比
- 来源
- 北美洲(中美洲)、南美洲
- 梵文名
- Arandkharkati
- 英文名
- Papaw, Papaya
中美洲和加勒比 · 食物 · № 452
Carica papaya
食物 · 中美洲和加勒比
番木瓜
Carica papaya
传统上认为的功效:助消化、驱虫、健胃、通经;成熟果实轻度通便;叶用于阿米巴痢疾和发热;种子驱蛔虫;催乳;未熟果实致流产。
安全与注意事项
孕期禁食未熟果实。传统用法并不能证明其功效;如处于孕期或哺乳期、正在服药或患有疾病,请咨询医生或药剂师。
按传统分类的注意事项(1)
- 阿育吠陀药物学: 孕期禁食未熟果实。
制备与用法
干叶粉1–2克;干乳汁2–4克;种子粉0.5–1克配蜂蜜;烤过的叶敷于胸部。
传统中的使用
番木瓜原产中美洲,16世纪由西班牙人和葡萄牙人传遍热带地区。未熟果实的乳汁含木瓜蛋白酶,这种分解蛋白质的酶用作嫩肉剂和药物成分。在阿育吠陀(arandkharkati)和东南亚,叶和种子用于消化不适和驱虫;在印度尼西亚,木瓜叶是常见的 jamu 原料。梵文名:Arandkharkati。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
阿育吠陀药物学
传统所述功效
助消化、驱虫、健胃、通经;成熟果实轻度通便;叶用于阿米巴痢疾和发热;种子驱蛔虫;催乳;未熟果实致流产。
制备与用量
干叶粉1–2克;干乳汁2–4克;种子粉0.5–1克配蜂蜜;烤过的叶敷于胸部。
注意: 孕期禁食未熟果实。
中医食疗
传统所述功效
熟木瓜给豆腐鱼汤带来柔和的甜味;是一道老少皆宜的高蛋白汤。
- 草药的制备方法
- 糖浆、草本蜂蜜与醋蜜粉末与烹饪
- 食谱
- 木瓜豆腐鱼汤