Un taita aprende durante años con un curandero mayor. Aprende las plantas, los cantos y las dietas, y toma los 'doctores' bajo la guía de su maestro. Al curar, el taita agita un manojo de hojas o una sonaja sobre el enfermo, sopla humo de tabaco sobre el cuerpo y saca la enfermedad pasando las manos, mientras canta.
Las mujeres suelen conocer la mayoría de las plantas medicinales silvestres. Las recogen para el curandero o para la casa, y quien tiene una herida pequeña acude antes a una yerbatera que a un taita. A veces esa yerbatera es la esposa del taita.
Los taitas de Sibundoy cultivan formas propias de Brugmansia que solo existen en el valle: arbustos de hojas estrechas, deformadas o 'comidas', como el kinde borrachero y el munchiro borrachero. Solo se reproducen por esquejes y son propiedad de los curanderos. La forma más fuerte es el culebra borrachero, que antes se describió como un género aparte, Methysticodendron. Además usan Iochroma como purgante y embriagante, y Desfontainia cuando 'quieren soñar'. Según los taitas, las más fuertes de estas plantas se usan menos que antes, porque son duras para el cuerpo y la mente.
De la tierra baja vienen el yagé, el chiricaspi y la guayusa, que los taitas de Sibundoy y Mocoa llaman un remedio para todo. Los inga de la tierra baja beben yoco cada mañana.