- Región
- Europa
- Origen
- Europa, Asia, África (norte)
- Sánscrito
- Kasni
- Nombre inglés
- Chicory
- Otros nombres
- Wilde cichorei
- Tradiciones
- Ayurveda, Medicina unani, Herbolaria occidental
Europa · Hierba · № 225
Cichorium intybus
Hierba · Europa
Achicoria
Cichorium intybus
Efectos atribuidos tradicionalmente: diurético, laxante, tónico.
Seguridad y precauciones
El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Preparación
La raíz tostada como sucedáneo del café o en decocción; las hojas jóvenes como verdura. Aquí no se indica dosis.
Uso en las tradiciones
Desde el siglo XVIII la raíz tostada se bebía como sucedáneo del café, sobre todo durante el bloqueo continental de Napoleón y en tiempos de guerra. La medicina unani (kasni) y Avicena usaban la achicoria para molestias del hígado y la vesícula. La endibia y la escarola son formas cultivadas. Nombre sánscrito: Kasni.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Fitoterapia en el mundo
Efectos atribuidos
Diurético, laxante, tónico.
Preparación y cantidad
Raíz.
Fitoterapia occidental
Efectos atribuidos
Tónico, ligeramente laxante, diurético, amargo; optimiza la digestión, favorece la producción de bilis, en la congestión de la vesícula.
Preparación y cantidad
Infusión de la raíz: 1–2 cdtas, 10–20 min, 1–3 tazas al día; tintura 1–3 goteros al día o 1 gotero después de comer.
Materia médica ayurvédica
Efectos atribuidos
Digestivo, estomacal, emenagogo; para la menstruación alterada, la congestión hepática, el bazo agrandado y el edema.
Preparación y cantidad
Decocción de semillas 28–56 ml; extracto líquido de raíz 5–10 ml; polvo de raíz 3–6 g; raíz como sustituto del café.
Hogar, cocina y uso popular
Preparación y cantidad
Flor comestible.
- Formas de preparación
- InfusiónDecocciónTinturaPolvo y cocina