Agracejo

Berberis vulgaris

La corteza y la raíz contienen berberina, que se estudia para el azúcar en sangre y el colesterol. Las bayas son ricas en vitamina C. La evidencia sobre el agracejo en sí es limitada.

Seguridad y precauciones

No usar corteza ni raíz en el embarazo ni en recién nacidos. La berberina puede interactuar con muchos medicamentos. Las bayas como alimento son seguras.

Preparación

Bayas secas en platos; corteza y raíz en decocción o tintura. Aquí no se indica ninguna dosis.

Uso en las tradiciones

En Irán las bayas secas (zereshk) son ingrediente clásico de los platos de arroz. Ody describe la corteza como antiguo remedio para el hígado y la vesícula. Los agricultores solían arrancar el arbusto porque propaga la roya del trigo.

Aplicaciones

Uso según la tradición

Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.

Fitoterapia en el mundo

Efectos atribuidos

Refrescante, antiinflamatorio, antiséptico, estimulante digestivo amargo.

Preparación y cantidad

Corteza, raíz, bayas.

Formas de preparación: Decocción Tintura Polvo y cocina

Etiquetas

agracejo berberina hígado digestión Persia Oriente Medio culinario embarazo interacciones fitoterapia occidental

Fuentes

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