Europa · Alimento · № 65
Espárrago
Asparagus officinalis en A. racemosus
Verdura nutritiva; la raíz y los brotes se usaban tradicionalmente como diurético. No hay buena evidencia de efecto medicinal.
Del ayurveda al rongoā māori
Comunidades de todo el mundo aprendieron cómo las plantas nutren, cuidan y curan. Aquí sus tradiciones están junto al uso actual, con respeto por cada cultura.
Europa · Alimento · № 65
Asparagus officinalis en A. racemosus
Verdura nutritiva; la raíz y los brotes se usaban tradicionalmente como diurético. No hay buena evidencia de efecto medicinal.
Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 161
Capsicum frutescens
La capsaicina de los chiles se usa externamente para el dolor neuropático y articular; los parches de capsaicina en dosis altas son un medicamento autorizado. Por vía interna es sobre todo una especia picante.
Europa · Hongo · № 115
Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Morchella esculenta, Pleurotus ostreatus
Seta comestible muy apreciada que aporta proteínas, fibra y minerales. Sus supuestos efectos medicinales no están demostrados.
África · Hierba · № 118
Trigonella foenum-graecum
La semilla se ha estudiado para el azúcar en sangre y para aumentar la leche materna. Según el NCCIH no hay pruebas sólidas suficientes para estos usos.
Asia · Hierba · № 119
Alpinia galanga
Pariente del jengibre usado tradicionalmente para las náuseas, los gases y la digestión lenta. La evidencia clínica es limitada.
Asia · Alimento · № 38
Cinnamomum verum
Especia de la corteza interna. La investigación sobre efectos en la salud es preliminar; no es un tratamiento.
África · Alimento · № 12
Allium sativum
Alimento con una larga historia de uso. La investigación sobre suplementos sugiere efectos limitados y no demuestra un tratamiento.
Asia · Hierba · № 129
Myristica fragrans
Especia usada en pequeñas cantidades en el ayurveda y la medicina árabe para diarrea, náuseas e insomnio. No hay buena evidencia clínica.
Europa · Hierba · № 45
Salvia officinalis
Hierba culinaria. Algunos estudios pequeños sugieren posibles efectos en la memoria y los lípidos en sangre, pero la evidencia es limitada.
Europa · Alimento · № 61
Apium graveolens
Verdura y especia. La semilla se usaba tradicionalmente para la gota, molestias articulares y como diurético. Falta evidencia clínica convincente.
Asia · Hongo · № 145
Lentinula edodes
Seta comestible. El lentinano del shiitake se investiga y usa en oncología en Japón; hay poca evidencia del shiitake común como 'refuerzo inmunitario'.
Europa · Hierba · № 98
Thymus vulgaris
Usado tradicionalmente para la tos y la bronquitis; el timol del aceite inhibe bacterias y hongos en el laboratorio. Hay algunos estudios con jarabes de tomillo.
Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 157
Solanum lycopersicum
Fruto-hortaliza con vitamina C y licopeno. La investigación sobre el licopeno y la salud cardíaca o prostática es sobre todo observacional y no concluyente.
Europa · Hierba · № 72
Foeniculum vulgare
La semilla se usa tradicionalmente para gases, hinchazón y cólicos. Hay algunos estudios pequeños, pero la evidencia es limitada.
Europa · Hierba · № 108
Berberis vulgaris
La corteza y la raíz contienen berberina, que se estudia para el azúcar en sangre y el colesterol. Las bayas son ricas en vitamina C. La evidencia sobre el agracejo en sí es limitada.
Asia · Hierba · № 135
Piper nigrum
Especias calientes importantes en el ayurveda, usadas para la digestión lenta y los resfriados. La piperina de la pimienta aumenta la absorción de algunas sustancias, como la curcumina.
África · Hierba · № 8
Ocimum basilicum
Se utiliza tradicionalmente como planta aromática y en preparados herbales.
Asia · Hierba · № 832
Alpinia officinarum
Rizoma aromático usado tradicionalmente para problemas digestivos.
Europa · Hierba · № 2
Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)
Una hierba culinaria aromática con ácido carnósico y ácido rosmarínico. Algunos estudios pequeños apuntan a un ligero efecto del aroma sobre el estado de alerta; no se ha demostrado que mejore la memoria. La hoja se usa para problemas digestivos.
Destacado · Centroamérica y el Caribe · Curanderismo
Salvia divinorum
Salvia de hojas grandes que contienen salvinorina A, una sustancia muy potente que actúa sobre el receptor opioide kappa. Produce cambios breves y a menudo intensos de la percepción y la sensación de salir del cuerpo.
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