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Herbs & Cultures
Imagen de Calabaza

Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 263

Cucurbita moschata

Origen
Norteamérica, Sudamérica (Centroamérica y norte de Sudamérica)
Nombre inglés
Squash, Butternut squash
Otros nombres
Flespompoen
7 tradicionesImagen: fr:User:Jeantosti · CC BY-SA 3.0

Alimento · Centroamérica y el Caribe

Calabaza

Cucurbita moschata

Efectos atribuidos tradicionalmente: reconfortante y nutritivo para el cuerpo, la mente y el alma; bueno para la piel y el cabello.

Seguridad y precauciones

El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.

Precauciones por tradición (1)
  • Materia médica china: Haga tratar la tenia por su médico de cabecera.

Preparación

Guisado con ghee, especias, hojas de curry y jengibre (15–20 min).

Uso en las tradiciones

La calabaza se domesticó en México hace unos 10 000 años y es una de las 'tres hermanas' de la milpa, con el maíz y el frijol. Los pueblos indígenas usaban las semillas contra las lombrices intestinales; las pepitas tostadas siguen siendo un tentempié habitual en México. En el ayurveda la calabaza se come como alimento ligero y nutritivo. En la magia herbal se asocia con la abundancia y la armonía.

Aplicaciones

Uso según la tradición

Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.

Ayurveda en la vida diaria

Efectos atribuidos

Reconfortante y nutritivo para el cuerpo, la mente y el alma; bueno para la piel y el cabello.

Preparación y cantidad

Guisado con ghee, especias, hojas de curry y jengibre (15–20 min).

Formas de preparación
Decocción