
- Origen
- Norteamérica, Sudamérica (Centroamérica y norte de Sudamérica)
- Nombre inglés
- Squash, Butternut squash
- Otros nombres
- Flespompoen
Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 263
Cucurbita moschata
Alimento · Centroamérica y el Caribe
Calabaza
Cucurbita moschata
Efectos atribuidos tradicionalmente: reconfortante y nutritivo para el cuerpo, la mente y el alma; bueno para la piel y el cabello.
Seguridad y precauciones
El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Precauciones por tradición (1)
- Materia médica china: Haga tratar la tenia por su médico de cabecera.
Preparación
Guisado con ghee, especias, hojas de curry y jengibre (15–20 min).
Uso en las tradiciones
La calabaza se domesticó en México hace unos 10 000 años y es una de las 'tres hermanas' de la milpa, con el maíz y el frijol. Los pueblos indígenas usaban las semillas contra las lombrices intestinales; las pepitas tostadas siguen siendo un tentempié habitual en México. En el ayurveda la calabaza se come como alimento ligero y nutritivo. En la magia herbal se asocia con la abundancia y la armonía.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Ayurveda en la vida diaria
Efectos atribuidos
Reconfortante y nutritivo para el cuerpo, la mente y el alma; bueno para la piel y el cabello.
Preparación y cantidad
Guisado con ghee, especias, hojas de curry y jengibre (15–20 min).
Materia médica china
- Naturaleza y sabor
- dulce, neutro
- Meridianos
- intestino grueso, estómago
Efectos atribuidos
Las pipas de calabaza (nan gua zi) se usaban contra las lombrices y la tenia, a menudo junto con la nuez de areca, y para la hinchazón de manos y pies y la poca leche tras el parto.
Preparación y cantidad
Dosis tradicional: 30–60 g al día, normalmente en decocción.
Atención: Haga tratar la tenia por su médico de cabecera.
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Abundancia, armonía.
- Formas de preparación
- Decocción